★3分づき米ご飯＋梅干し、青のり、黒炒りゴマ★照り煮チキン＋茹でほうれん草　…野菜60g　◎照り煮チキンは、ピザに使うために煮たものですが、一部を夫のお弁当に。　　茹でて冷蔵庫に入れておいたほうれん草を、再加熱してチキンをのせました。★きのこソテー　…野菜60g　◎これも、ピザの具のために炒めたもの。　　生椎茸（薄切り）、しめじ、えのきだけを菜種油でソテーして、顆粒コンソメとしょうゆで　　味をつけました。★ポテトサラダ＋ミニトマト　…野菜約80g　◎じゃが芋、マヨネーズ、塩、こしょう、ミニトマト。　　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">

メティ。豆科の植物です。このメティは出世魚ならぬ、出世香辛料。種の時はフェヌグリーク、発芽して成長した緑の葉はメティ、その葉を乾燥させたものをカスリメティと呼びます。（インドでは種も葉も両方メティと呼んでいます。）３段活用で使えるスパイス（...

ココナッツチャツネ。本来、南インドのドーサ（米と豆から作った薄焼きパン）と一緒に食べるものです。ナンと一緒に食べてもおいしいです。⇒ココナッツの入ったパンケーキ（パンジーリ）⇒インドのココナッツ⇒インドの生ココナッツ⇒ココナッツを使ったカレー...

　ＮＷで使ったわさび菜の残りを醤油漬けにしてみました。煮きった酒と醤油に漬け込...

今日もいいお天気でしたね〜♪毎日こんなに気持ちがいいと嬉しいね？子供たちはもう半そでになって夏の様な格好です・・・いったい真夏は何を着るんでしょう！？先日、ナスの味噌炒めを作ったら好評だったので再び登場(*^^)v...