ブロガーたちのレシピが満載！
プゴク（干し鱈のスープ）
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Nice!
今週のＨＡＰＰＹ家族ごはんは！？毎週月曜２１時５４分放 送です！動画はココをクリック アメブロスタート！！専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は晴れ。風が強いです。週末は東京に出張でしたが風が強くていきの新幹線も大幅に遅れてましたね。あいにく・・・じゃなくて幸い俺の予約した車両ははやぶさだったので大丈夫でしたが連結するこまちが２０分遅れ。
かなりダイヤの乱れがあったようです。
投稿者： こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時： 2015-02-16 (月) 07:41
2015年2月15日（日） 食事調査開始前
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Nice!
☆ある研究の、食事評価の部分を担当することになりました。
協力者30人分×1日3食×5日間＝450食分の食事（写真 by 携帯・スマホ）を
食事バランスガイドに基づいて評価するというのが、今回の仕事です。
開始日（17日）が近付き、少しずつ気が引き締まってきました。
30人同時スタートではないのですが、17日に開始する人が大多数のようです。
先々週と先週に亘り、都合5回行った舞台『メンフィス』の記憶が時間と共に熟成されてきて、
観劇の最中と直後には気付かなかったあれこれを咀嚼し味わいながら過ごしていましたが、
それもハイお終い。
調査が始まったら仕事に集中、メンフィスの熟成は封印します（できるかな？）。
再演を願い、今回の舞台からもらったエネルギーを燃焼しつつ、450食ガンバリマス。
熱は下がったものの、インフルエンザの症状が残っているK（小3）に合わせて、
今日も、のどを通りやすいうどんにしました。炊き込みご飯のおにぎりは夫とT（中2）のみ。
他にはサラダ（レタス、大根、コーン、竹輪）、キムチ納豆（夫と私のみ）。
食事評価の仕事は我が家の食事を見直すきっかけになると思いますが、
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-02-16 (月) 07:19
チョコレートケーキ
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Nice!
手作りのチョコレートケーキいただきました。甘すぎない、絶妙な味わいなのですよ。とてもおいしかったです。また、とってもキレイにラッピングされていて、食べるのがもったいないくらいでした。料理は味も大事だけど、見た目も大事ですよね。バレンタインデーに...
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2015-02-16 (月) 00:02
ファーマーズマーケット＠青山 でベジランチプレートごはん♪
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Nice!
こんばんは
２１時から食べてもやせるを常識に！はたらく女子のための夜遅ごはん１０分レシピ
ＯＬごはん料理研究家のおおたわ歩美です。
今日は2月夜遅ごはん部！＠麻布十番でした♪
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3030
その前日は、ファーマーズマーケットで有機野菜のお買い物～
いつもお世話になっているバグラスファーマーズさんで焼きいもを買って長居し・・・♪
https://bugrassfarmers.jp/
お友達が店長のdote cafe(ドテカフェ)さんでランチプレートをいただきまーす！！
https://www.dotecafe.tokyo/
新鮮でおいしいお野菜三昧の週
体が喜んでますわ～
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投稿者： ★のほほんハッピーごはん生活★ 投稿日時： 2015-02-15 (日) 17:11
2015年2月14日（土） 小学校の広報部活動に一区切り
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Nice!
☆今年度は、小学校のPTAの広報部員だったので、広報誌の作成に2回関わりました（PC正担当として）。
2回目の印刷日だった今日は、8時半に学校に行き、12時半まで4時間、
900部の広報誌の印刷に当たりました。
18枚の原稿を900部、16200枚の印刷を拗ねずに黙々とやってくれたリソグラフに感謝！
昨年の4月の時点では、子どもの野球チームの会計、学童クラブの父母会の役員、小学校の広報部員、
中学校の文化交流委員長と4つのお役目が重いなぁと感じていましたが、今日で前3つが終了。
終わってみればやってよかったとそれなりに思えるお役ばかりですが、
そうはいっても、では来年度の役員選出で何らかのお役に積極的に手を挙げられるかというと、
…やはり腰が引けます。
夕食は、梅うどん、ミニカレーライス〔夫とT（中2）のみ〕、タコの刺身、大根とわかめのサラダ、肉野菜炒め。
峠を越えたもののまだインフルエンザが残っているK(小3）は、うどんとおかずを少量ずつ。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-02-15 (日) 06:10
- 参照(260)
- オリジナルを読む
2015年2月14日(土） フルーツハート（saf）
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Nice!
【材料（ベイカーズ％）】
・国産強力粉…600g（100％）
・砂糖…30g（5％）
・真塩…8g（1.3％）
・真塩…8g（1.3％）
・イースト(saf）…9g（1.5％）←ぬるま湯に振り入れ、混ぜて溶かします。
・ぬるま湯…378g（63％）←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで60秒温めました。
・卵…42g（7％）。卵1個を割りほぐして7％を生地に入れ、残りを照り出しに使いました。
・油脂（GM不使用の菜種油）…30g（5%）
・ドライフルーツミックス…30g（5％）
・オレンジピール…120g（20％）
・キャラメルチョコチップ…60g（10％*）。4つの内2つにチョコチップを入れました（成形時）。
*実質ベイカーズ％は20％。
【工程】
・生地作り
・生地作り
①スーパーコスモ（クイジナート系）のワークボウルに強力粉、砂糖、塩を入れます。
②スイッチを入れ（ONを押し）、蓋の注ぎ口から卵、イースト溶解水（ぬるま湯+saf）、油脂を入れます。
③1分経ったらドライフルーツとオレンジピールを入れ、さらに30秒回したらOFF。
・フロアータイム（1度目の発酵）…35℃のオーブン-60分。
・ベンチタイム…4つに分割し、ガスを抜いて丸めます。室温放置-15分。
・ベンチタイム…4つに分割し、ガスを抜いて丸めます。室温放置-15分。
・ホイロタイム（2度目の発酵）…40℃のオーブン-40分。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2015-02-15 (日) 05:52