お魚メニューの試作中。カレイをスパイスとハーブで味付けしてソテーしたものです。私たちは「ハリマチュリ」と呼んでいる料理です。これはレッスンメニューとしては採用しないことになりましたが、バリエーションのひとつとしてご紹介します。

⇒インド料理教室