ブロガーたちのレシピが満載!

■ジバニャンの飾り巻き寿司を作ろう~♪ヽ(・∀・)ノ■…あれ?あれれ??

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

【アーモンドたっぷりチョコレート】 忙しいはたらく女子もチャチャッと作れます♪

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おはようございます
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

もうすぐバレンタインなので、先日は過去のレシピ一覧をご紹介しました!

【バレンタインレシピ一覧 夜遅でも作れる!簡単スイーツ24選】
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3048

【バレンタインレシピ一覧 ハートがいっぱい!愛情たっぷり♪】~料理編~
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/3047

その中から、普段のレシピでもつくレポご報告が多いスイーツメニューをご紹介♪

忙しいはたらく女子におすすめの、超かんたんレシピです

量は適量なので、お好みで作れちゃいます。

チョコレートは、大人なおいしいチョコを使って♪

わたしがレシピ開発をしていた、クオカで売られているヴァローナのチョコがおすすめ
ミルクのジヴァララクテが人気です。
https://www.cuoca.com/products/list.php?category_id=28

クオカ店舗情報 https://shop.cuoca.com/

楽しいバレンタインになりますように

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発売中!3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
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塩昆布とアボカドのチーズトースト

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今週のHAPPY家族ごはんは!?毎週月曜21時54分放 送です!動画はココをクリック    アメブロスタート!!専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。今朝の仙台は晴れ。雲ひとつ見えません。気温もなんだか高いような気がするな~。今日から東京出張なのでちょっと薄着でいいかな。

きのこと玉子のスープ

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材料                    2人分 舞茸    ...

2015年2月12日(木) 出入り禁止(涙)

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☆13日(金)の食育活動(親子クッキングのスタッフ)を楽しみに準備を進めていましたが、
  昨日の午後から38℃台の発熱のK(小3)を内科に連れて行ったら「インフルエンザA」と判明。
  家族に感染症が出ると、スタッフには入れず(会場に出入り禁止)、
  今日の前日準備と明日の当日は別の方にお願いすることになりました。
  私が残念がっていると、代表の方が「感染拡大を防げたから良かったと思ってください」と。
  切り替えます。
 
 
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夕食は、鰆でした。ご飯+黒ゴマ、キャベツと小松菜の汁物(昨日の鍋の残りを利用)、
鰆の塩焼き、肉じゃが、キムチ納豆。39.6℃まで上がったK(小3)はプリンとゼリーのみ。
 
 
 
 
 
 

2015年2月12日(木) 最新レシピ~特大ワンローフ(saf)

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割り箸をおいて、大きさをお示ししました。食パンでいうと2斤分です。
 
【材料(ベイカーズ%)】
・国産強力粉…600g(100%)
・砂糖…30g(5%)
・真塩…8g(1.3%)
・イースト(saf)…9g(1.5%)←ぬるま湯に振り入れ、混ぜて溶かします。 
・ぬるま湯…378g(63%)←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで60秒温めました。
・卵…42g(7%)。卵1個を割りほぐして7%を生地に入れ、残りを照り出しに使いました。
・油脂(GM不使用の菜種油)…30g(5%)
 
【工程】
・生地作り
 ①スーパーコスモ(クイジナート系)のワークボウルに強力粉、砂糖、塩を入れます。
 ②スイッチを入れ(ONを押し)、蓋の注ぎ口から卵、イースト溶解水(ぬるま湯+saf)、油脂を入れます。  
 ③1分30秒経ったらOFF。    
・フロアータイム(1度目の発酵)…35℃のオーブン-50分。
・ベンチタイム…分割なしで大きいままガスを抜き、丸めます。室温放置-20分。
・ホイロタイム(2度目の発酵)…40℃のオーブン-40分。
・焼成前処理…クープと照り卵。
・焼成…180℃(予熱なし)-30分。20分経過時にパンの向きを変えました。

【ひとこと】

■PIERRE HERMÉ PARISのマカロンも美味しすぎるので、プレゼントにオススメ♪■素敵な贈り物をありがとう(´∀`*)

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■2010.秋~現在 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 第3弾
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