調理時間　３０分　　（２人前） 子ども評価　★★ 　（ちょっと辛いなぁ・・でも大...

◆デザート◆調理時間：１０分（別途、冷蔵庫で冷やす時間がかかります）調理方法：加熱★１月１５日は小正月を祝って小豆がゆを食べますが　毎年作っても、なぜか人気のない小豆がゆ・・・　なので、同じ小豆を使ってデザートを作ってみました。　小豆なら良いって訳でもないのでしょうが、　深い事は、気にせずに無病息災を祈願していただきました。　ちなみ今回の小豆ムースは　手軽に缶詰の小豆をつかってます。　なのでとっても

開業以来レストランの厨房で使用しているこの圧力鍋はインド製です。インドで最も有名なメーカーです。圧力鍋専門メーカー。豆カレーの豆を茹でるのに使っています。圧力鍋は、インドの家庭には必ず１つはあるはず。ちょうど食事の準備の時間になると、インド...

1月15日の今日は苺の日。近所のお店でもいちごのコーナーが設けられ、あたり一帯がいちごの香りに包まれていて、みなさんつい足を止められていました。もちろん私もそのひとり♪いちごって幸せな気分になりますよね～。さて今回も『ヤミーさんの3STEP晩ごはん―「ただいま」からあっという間!食いしんぼうのヘルシーメニュー、99品 』、から私のお気に入りレシピをご紹介！前作の『朝ごはん本』同様、この本に掲載されているレシピは