調理時間　３０分　　（２人前）子ども評価　★★　（ちょっと辛いなぁ・・でも大根は美味しい）嫁さん評価　★★★★　（普通の煮ものとはちょっと違った感じやね　　ご飯のおかずと言うよりお酒の肴っぽいかな　　って私は飲まないけどね・・・）ちょっと、ピリ辛ですが間違いなくお酒にぴったりです嫁さん、正解ですね（笑）イカは固くならないようにいかは途中で取り出し最後にまた戻し入れるのがポイントです【材料】大根・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本するめいか・・・　　　　　　　　　　　　　１ぱいほうれん草・・・　　　　　　　　　　　　　 １株ニンニク・生姜・・・　　　　　　　　　　 　１片煮汁ガラスープ・・・　　　　　　　　　　　　　３００ｃｃ砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１強コチジャン・・・　　　　　　　　　　　　 　大さじ１【作り方】１．大根は皮をむいて一口大の乱切りにします２．ほうれん草はさっと茹でて３cm長さに切ります３．いかは内臓を取りきれいに水洗いして胴の部分は　　１．５cm幅に足の部分は５㎝長さに切ります４．生姜、ニンニクはみじん切にします５．鍋にニンニク、生姜、煮汁の材料を全て入れて　　ひと煮立ちさせていかを加えさっと煮たら　　一度引き揚げます６．大根を加えて大根に串がスーッと通る程度まで　　煮たらいかを戻しいれ少し煮て器に盛り　　ほうれん草を添えて煮汁をかけたら出来上がりです＊大根の代わりに蕪で作っても美味しいですよ～「シンプルじゃこおろし」最近、大根おろしにちりめんじゃこを混ぜて醤油とだし汁をかけたものが「美味しい」と感じます今の時期、大根が美味しいですよね大根おろすのが、女性にはちょっと力がいりますが身体にもいいし風邪予防にもなりそうなのでお勧めですよ今日のはシメジをさっとだし汁で煮たものを加えてみました～ご馳走様でしたm(__)m私の元気の素です　いつも、ありがとう！！←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　　 ←こちらも、よろしくですm(__)mまったく、趣味のブログです（汗）「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）