【ひとこと】今日は、最近読んで良かった本のメモ。『「原因」と「結果」の法則』(ジェームズ・アレン。坂本貢一訳。サンマーク出版)『10歳からの親業』(近藤千恵。講談社+α文庫)全然タイプの違う2冊です。どちらも、タイトルに惹かれたわけではありませんが、人に勧められて読んでみたら、心の片隅にあった「もやもやして不安な気持ち」がいつの間にか自然に「安心して落ち着いた気持ち」に変わっていました。★4分づき米ご飯★野菜のカレースープ ◎玉ねぎ、人参、じゃが芋、キャベツ、バター、チャンプルの素、塩、しょうゆ、 カレールー(残っていた1かけ)。★イカのマヨ醤油焼き ◎イカ、マヨネーズ、しょうゆ、アスパラガス(魚焼きグリルで焼きました)。 *マヨネーズを油代わりに使った焼きもの。★電子レンジの茹でもろこし★キムチ納豆(大人のみ)☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">☆☆☆ブログ村にも入ってみました☆☆☆<https://food.blogmura.com/>
【ひとこと】“今夏の計画”のために、いつもより精製度の高いお米を、普通の鍋で炊く練習をしていたら、「このご飯が続くと体調が崩れる」と夫。夫のお気に入りは、圧力鍋で炊いた3分づき米。「練習」は、たまにすることにします。★5分づき米ご飯+梅干し、黒ゴマ★唐揚げ風(昨夜のおかず。お弁当用に取り分けておいたものを再加熱)★ミニトマト★ほうれん草入りの卵焼き★しめじと人参の甘辛炒め
南インド特有のパン「オニオンウッタパム(オニオンウッパム)」です。日本の「お好み焼き」や韓国の「チヂミ」に似ています。「ウッパム」は米粉を水で溶いた生地を蒸して作る南インドの朝食。プレーンな蒸しパンです。そのウッパムの生地をベースにたまねぎや...
今、我が家はジャガイモが収穫盛りです(*^^)vキッチンを出たところに少し畑があってそこに植えたジャガイモがホクホクで美味しい♪毎朝、起きると畑のジャガイモを引っこ抜いてジャガイモづくしのメニューですジャガイモは毎日食べても飽きないですね!今日は、そん...