調理時間　　10分　　（2人前） 子ども評価　★ 　（辛すぎるやんか・・・・疑う...

7月3日（金曜日）の晩ご飯豚肉・春雨・ニラ・えのきのタイ風炒め生姜、豚肉（塩・胡椒・酒を揉み込んでおく）・にら・えのきを炒めて、オイスターソース・ナンプラー、鶏がらスープの素、胡椒で味付け。戻しておいた春雨を入れて、水を加えて水分を調整する。スープを春雨が吸ったら出来上がり。私は、タイっぽい味付けを意識してみたんだけど、旦那さんの合意は得られず(^_^;)まあ、おいしいって言って食べてたけどね。ブロックベ

茄子、ピーマン、きゅうり、トウモロコシ…夏野菜が出回って来るころですよね〜夏は実野菜が豊富になる季節。お買い物に行って、ぴちぴちのおいしそうなさやいんげんを見つけたので今回はちょっとした１品にしてみました。何かもう少し野菜が欲しいな〜って言う時におすすめです。さやいんげんは、年に3回収穫できるから…と言う意味で関西では三度豆とも呼ばれます。どっちかって言うと、私もそう呼ぶほうかな(^-^)これも色んな種類がありますよね〜！長いのやら平たいのやら、どれもあまりクセがないので、和洋中色んな料理に使えて便利です。栄養豊富な緑黄色野菜なので、生活習慣病や癌予防、もちろん美容や健康維持にも、進んで食べたい食品の一つです。ちなみに、我が家では「緑黄色野菜は無制限に食べても良いよ〜！」って言うことになっています（笑）以前ダーリンが減量してた時は、緑黄色野菜のおかずを増やしたので彼は空腹感に耐えることも無く、10キロほど減量したのでした( ＾ｰﾟ)♪ 話がそれちゃった(^-^;)今回は、生姜を利かせたあっさり爽やか風味のお浸しです。この味付け、実は先日行ったシンガポール料理のお店で、海南鶏飯（シンガポール風チキンライス）っていうのを食べたんですがそれに付いて来た生姜タレがすごくおいしくて、これは使えるぞ〜！と、試しに作ってみたものなんです。

材料：鮭の切り身　　　2切れトマト　　　1/2個ピーマン　　　2個たらこ　　　1本ピザ用チーズ　　　60gマヨネーズ　　　大さじ1しょうゆ　　　小さじ1柚子こしょう　　　小さじ1/3塩　　　適量１、ピーマンとトマトは5ミリ角に切り、たらこはうす...

数日、お弁当をお休み。　というか、家族がいらない日だったので。 お弁当作りがない朝は、のんびりで素敵♪　 5月から生活リズムが変わり。　金曜日はすっかり呑みの日◎ 胃腸が重くなってきたなーなんて言いながら、呑む、呑む、呑む、食べる！ 「何、食べたい？　この近くに美味しい豚料理があるんだけど、どう？メニューにコラーゲン、コラーゲンって書いてあるよー」 ハイ、ハイ、ハイ、そこでお願いします、 だいたい４０女子