昨日、母と母のお友達を我が家に招いて食事会をしました。お友達と言っても、私も良く知るおばさま方。日頃、母と仲良くしてくださるうえ、私にも優しく接してくれるみなさん。今回は、そんなおばさま方に感謝の気持ちを込めて、母と一緒にこの「お食事会」を企画しました。

どんなおもてなしにしよう？と、かなり悩みましたが、今回は「和食」を、ちょっと違った雰囲気で楽しんでもらえたらいいなぁ。という気持ちで料理を決めたり、準備をしてみました。

コーディネートは水色や白を基調に、テーブルセンターに「てぬぐい」を敷いて「和」と「涼」が感じられるようにアレンジ。

↑ こちらは、小さなグラスや器に料理を盛り付け、中央にならべたもの。台として使ったのは、MUJI のフォトスタンドです。

◆ロブスターと野菜のゼリー寄せ◆もずく酢 ◆ゴマ豆腐◆ふくさ寿司

◆冷しゃぶサラダ◆エビとチーズの春巻き◆野菜の素揚げ◆鯛の酒蒸し

デザートに、◆メロン・さくらんぼ◆白玉だんご（あずき・ずんだあん添え）

私より主婦歴の長いおばさま方のおもてなしは緊張しましたが、「おいしい」の言葉を聞くことができて一安心。何より、母やみなさんの笑顔を見る事が出来て嬉しかったです(^^)♪

こちらの「おもてなし」については、レシピブログの連載でも書かせて頂いています。そちらでは「ゴマドレッシング」や「鯛の酒蒸し」など、簡単レシピも掲載していますので良かったら下記アドレスもご覧くださいませ。(^^)↓【 おもてなし 】　https://www.recipe-blog.jp/blog/happy/2009/07/post-27.html

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