景福宮（キョンボックン）を見学したあと、三清洞通り（サムチョンドンキル）まで来ましたここ、ラミョン・テンギヌン・ナルでお昼ごはんにしましょう。ラミョン・テンギヌン・ナルは、韓屋のラーメン屋さんです。韓屋でラーメンが食べられるの。店内は、満席。お店の方が、裏口から奥の部屋へと案内してくれました。韓屋にはマダンと呼ばれる中庭があり、中庭を囲むようにして建物がコ（ロ）の字型に配置されているのが特徴です部屋は冷房がきいていて、快適ですチジュラミョン（チーズラーメン）２５...

【ひとこと】7/4（土）に調理実習室をお借りした際、忘れ物コーナーに、パンの実習のプリントがありました。人様のものを見るのは、はしたない気もしましたが、未記入（多分、持ち主なしということ）だったし、パンのレシピと知れば、チェックしておきたい気持ちがムクムク。…というわけで、ちょっと拝借、家で再現してみました。書かれていたのは、配合と成形だけだったので、その他の工程は、すべて自己流です。1つの生地から3種類に展開するというレシピで、「学び」が2つありました。

■Question　ご質問毎週おなじレシピでチキンカレーを作っています。スパイスをあらかじめ混ぜておいて作るときに一定量を使用するやり方でも良いでしょうか？■Answer　ご回答毎回計るのが面倒（笑）ということですよね。「自作のカレー粉」というわけで...

　いろんな方が、玉ねぎなどの野菜をフードプロセッサでペースト状にしてカレーを作...

　楽しくはまっているハンドメイド。画像も無く、ただ、楽しいです♪なんて、言っても、説得力ないですよね^^;今回、ちょとだけ、写真を撮ってみました。沢山作ったアイテムのうち、ごく一部ですが、ご紹介させていただきますね。右から、私の前開きのキャミワンピ娘のスモック（ベージュのチェック娘のスモック風ワンピース（グレー）カバン娘のレースのブラウス私の半袖ワンピース（カーキ）4月から初めて、少しづつ、ペースを考えながら作っていったものだけれど、気付くとトータルで29アイテムのもの...