少々、落ち込みぎみ。実父が亡くなってから季節がひとまわりしていなく、ふと実父を思い、ぐっと淋しくなり。考えなくちゃいけないこともあるのだけれど、なかなか難しい、、、実母が亡くなったときは、余命を知らさせていたから時間をかけて心の準備ができていたのだろうけれど、実父は突然だったから、心がついてきていないのでしょう。さてさて、お弁当。昨日はやっぱりがっかりだったようで、今日がリクエストにこたえて天丼◎
その1から随分と経っていますけど。野菜の直売所で買ったとうもろこしを調理して...
松茸を貰い、どうやって食べるのが美味しいかな?と思い、 土瓶蒸し、松茸ご飯など、...
きのう、カナがハワイから帰ってきました ハワイ5日間の旅。自由時間は3日間です。ハンバーガーを食べ海を満喫。パラダイス・コーブでは、フラショーを見て、レイ作りに参加して、バイキングの夜ごはん。夕暮れのカクテルは、ブルーハワイ。 2日目は、バスに乗ってカイルアビーチに行きました。スーパーを見て歩くのも、楽しい宿泊ホテルは、エバホテルワイキキ。3日目は、ノースショアへ行きました。崖から飛び降りたり、...
【ひとこと】昨日のイカ大根の煮汁(+残っていたイカ少し)を利用した「イカ大根」、鶏胸肉1枚を5人で食べようと、蒸し鶏にして割き、「鶏と人参と胡桃のサラダ」、油脂不使用であっさりタイプの「コーンスープ」。イカ大根をもう少し美しく煮たかったです。圧力鍋でご飯を炊くと色がくすみがちですが、煮物でも、同じなのかなぁ?★5分づき米ご飯★あっさりコーンスープ ◎玉ねぎ、クリームコーン、顆粒鶏がらだし(化学調味料不使用)。★イカ大根 ◎イカの煮物の残り、大根(葉も利用)。 *煮汁と大根を圧力鍋に入れ、加圧5分→自然放置→蓋を開けてイカを入れ、強火で5分煮ました。★鶏と人参と胡桃のサラダ *胡桃は、パン用にローストしたものの残り。 ★納豆(大人のみ)