9月17日のお弁当ピリ辛ポークチャップしし唐の塩・胡椒炒めオムレツ野菜天『ピリ辛ポークチャップ』の作り方①豚の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み1口サイズにまとめておく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：ケチャップ：ウスターソース：米酢＝2：2：1：1を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。いつも遊びに来てく

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今日も爽やかな秋晴れのお天気♪そろそろ遠足や運動会の季節ですよね！我が家の窓からは、ちょうど向かいの中学校の運動場が見下ろせるんですが、今日は運動会の練習なのか、音楽に合わせて行進している姿が…またスピーカーから流れて来る音楽がお決まりの曲で私が子供の頃とぜんぜん変わってないのよね(^-^;)他に無いんだろうか？とか思いながら（笑）しばし眺めておりました。さて、今日のレシピはおうどんです。実は、私は少し胃腸の具合が良くなくて食欲低下（汗）娘は顎関節症が悪化してウンウン言ってるのであまり硬いものが食べられず。私は大した事無いんだけど、娘の方は近所の口腔外科もやっている歯医者に診てもらったら、かなり重症なので大学病院へ行けと言われてしまって、半日かけてレントゲンを撮りに行って来たばかり。