松茸を貰い、どうやって食べるのが美味しいかな?と思い、土瓶蒸し、松茸ご飯など、色々考えてみましたが・・・、(・∀・)ウン!! 『焼き松茸』にしようと~、決定!これまた、頂き物の魔王もある事だしね。
<材料> 2人分松茸 2本酒 少々<作り方>
1.湿らせた布巾で、松茸の汚れをやさしくふき取る (↑少し綺麗になったよう)2.石突を削り取り、手で3~4等分くらいに裂く3.酒をふりかけ、網の上で焼く4.松茸の表面に軽く焦げ目がついたら取りだす* 今年初、秋の味覚を味わいました。やはり、感激。
また、魔王は、ロックが美味しいですね。やはり味が違う。
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