12月19日（土曜日）の旦那さんのお弁当豚肉のWチリソースしし唐のソテー鮭わかめふりかけ入りオムレツ野菜天『豚肉のWチリソース』の作り方①豚の切り落としに塩・胡椒・酒を揉み込み1口サイズにまとめておく。（←前日に準備）②①に片栗粉をまぶして両面こんがり焼き、お皿に取り出す。 ③フライパンをペーパーできれいにしてから、チリソース：スイートチリソース：米酢＝2：2：1を入れて煮立て、②を戻して味を絡めたら出来上がり。

今日の朝ごはんですイカの塩辛を作りました。とってもおいしいです←おいしい朝ごはんに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。年末は、２９日（火）まで、営業いたします。１２月２２日（火）夜・２９日（火）夜は、貸切となります。昼は通常通り営業です　みなさま。忘年会のシーズンとなりました。もう、ご予約はお済みでしょうか今年１年のアレコレを「和んたん食堂」で忘れちゃおうなんて宴会は、いかがでし...

★夫のおにぎり　◎今日のお昼は手巻き寿司でした。酢飯の残りをミニ俵のおにぎりにしてくれました。★白米ご飯（圧力鍋炊飯。写真には写っていません）★ブリ大根　◎大根、ブリ、清酒、しょうゆ、素精糖。　　＊ご飯にかけても美味しいけれど、そのまま飲めるくらいの薄味で、ブリと大根を煮ました。★スープ　◎昨日の鍋の残りから、餃子を引き上げ、残りの煮汁に調味料を入れて味を整えました。★焼き餃子　◎中国式に、昨日の水餃子の残りを焼いてみたのですが、　　フライパンにくっついて上手く焼けませんでした。　　詳しい方に、聞いてきます。★カリフラワーとエリンギのマヨハーブ蒸し　◎カリフラワー、エリンギ、マヨネーズ、ドライミックスハーブ、粗塩。　　＊電子レンジで3分。