今日は風が強い一日でしたね！本当に寒かったです・・・今日は土岐市にロケに行って来ました〜いつもと違う風景を見ながら色々な事をしてきました（笑）土岐市では、色々と皆さんに良くして頂いて本当にありがとうございました！又、詳しくは後日お話しますね・・・そう・...

イカにらチヂミと豚玉チヂミの作り方をのせますよ〜とても簡単でおいしいので是非お試しくださいね！フライパンで簡単に出来るんです・・・・＾＾いつも使っているフライパンですが、少しの油でとても綺麗に焼き上がります！最近、同じシリーズで卵焼きのフライパンも出た...

【ひとこと】昨夜の残りをフル活用。★白米ご飯＋はちみつ梅干し★ハンバーグ＋味噌だれ（まるや八丁）★さつま芋のシナモン煮★ミニトマト★ほうれん草の胡麻和え

【材料】　　・水…1カップ（200ml）・白神こだま酵母…小さじ1強・国産強力粉（はるゆたかブレンド）…300g・砂糖…大さじ2・塩…小さじ1（粗塩タイプ）【工程メモ】　　・生地作り…．侫薀ぅ僖鵑某紊鯑譟中火で15～20秒温めます。　　　　　　⊃揚に温まっているのを確認したら、酵母を振り入れます。　　　　　　砂糖と塩、強力粉の半分を入れてしゃもじで混ぜます。　　　　　　せ弔蠅諒瓦鯑譴萄ぜます。　　　　　　コ犬鬚靴泙后・1度目の発酵（フロアータイム）…強火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。　　　　　　　　　　　　　　　　再び強火で5秒温めたら、火を止めてさらに30分放置。　　　　　　　　　　　　　　　　パンチを入れたら（一旦ガスを抜いたら）、　　　　　　　　　　　　　　　　再び強火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…35℃のオーブンで60分。　　　　　　　　　　　　　　　　＊濡れ布巾をオーブンの扉に挟んで、つるした状態で保湿。・焼成…濡れ布巾を外し、180℃に設定したオーブンで（予熱なしのコールドスタート）25分。　　【ひとこと】こねないパンの179回目。昨日の「南部小麦のミニ食」と見た目はほとんど変わりませんが、今日の「はるゆたかブレンドのミニ食」にはバター（油脂）が入っていません。

2010年4月14日放送のためしたガッテンに弟のディーパックが出演しました。ディーパックは私と他の弟と４人でラニのシェフを勤めております。⇒ためしてガッテンロケ⇒ためしてガッテン検証⇒ためしてガッテン収録■番組の内容春カレー大...

夜は、カッペリーニを作りました冷え冷えで、おいしいです←おいしいカッペリーニに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。みなさまのお越しを、お待ちしています

レシピブログさんで、「ルクエのスチームケース」が当選！またまた滑り込みセーフのレシピのアップです(汗)「帆立といろいろ野菜のアンチョビオイル蒸し」材料玉ねぎ　1/2個じゃがいも　1/2個かぼちゃ　1/8個アスパラガス　1本シメジ　1/4パックベビー帆立　8個にん...