今日の朝ごはんです味噌汁は、ナスと豆腐です。おいしい朝ごはんでした気持ちのいい朝です。今日は、いい天気になりそうな八王子です←おいしい朝ごはんに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。みなさまのお越しを、お待ちしています

おはようございます♪今日は昨日買った一週間分のお買い物と一週間のメニューをご紹介しますね！以前から皆さんからリクエストを頂いておりましたが・・・買い物を全てあげて、そこからどんなお料理が出来るのか教えて欲しい〜と（笑）言うは易し・・・行うは難し・・・我...

今週のお買い物と献立案を続きにのせました・・・良かったらご覧くださいね！ざっくりと考えてくだされば良いと思います。  クリックするとランキングがUPします。応援よろしくね！新学期のお弁当準備に役立ちます＾＾４月からお弁当作りが始まる方に・・・　　...

◆主菜◆調理時間：８分調理方法：焼く★どうして、ねぎ味噌って美味しいんだろう　あ～文句なく美味しいです　ほんのり甘いこのねぎ味噌、　このままご飯にのっけて食べると　子供の頃に食べたきんざんじ味噌みたい　そんなお味のねぎ味噌焼きは　家族も大喜びのお味に仕上がりました♪　レシピは後程、書きますね。取り急ぎ画像のみアップです。　

【ひとこと】昨日のキッズキッチンは「季節感満載（筍料理あれこれ）」の献立でした。我が家の無季節性を反省したものの、行動変容には至らず、今日のメインは、サンマ。下の写真は、9歳が食べた後のお皿。だいぶ上手に食べられるようになりました。＊＊＊＊＊帰宅後すぐから発熱が始まった4歳は夕食をパス。 ★白米ご飯★大根とお揚げの味噌汁（昨日の残り＋青ねぎ←夫と9歳のみ）★サンマの塩焼き（オーブン焼き）★ミニトマト★レタス炒め（ゴマ油で炒めるだけ。味付けはしょうゆを食べる直前に）★南瓜と玉ねぎのカレー煮（顆粒コンソメ＋カレー粉）★引き割り納豆★おろし生姜（私はサンマと一緒に食べましたが、夫と9歳は味噌汁に入れました）

【ひとこと】今日もフライパン1つで3品です。★白米ご飯＋しそわかめちりめん＋はちみつ梅干し★砂肝の生姜焼き　◎ゴマ油、砂肝スライス、しょうゆ、黒砂糖、生姜。★しめじと赤ピーマンのコンソメ炒め★人参とピーマンの柚子味噌焼き

【材料】　　・水…1合（180ml）・白神こだま酵母…小さじ1強・国産強力粉（南部小麦／テリヤ特号）…300g・砂糖（黒砂糖の粉末）…大さじ2・塩…小さじ1（粗塩タイプ）・バター（電子レンジで軟らかくしておく）…大さじ1【工程メモ】　　・生地作り…．侫薀ぅ僖鵑某紊鯑譟中火で15～20秒温めます。　　　　　　⊃揚に温まっているのを確認したら、酵母を振り入れます。　　　　　　砂糖と塩、強力粉の半分を入れてしゃもじで混ぜます。　　　　　　ぅ丱拭爾鯑譴洞儖譴砲覆襪泙悩ぜたら、残りの粉を入れて混ぜます。　　　　　　コ犬鬚靴泙后・1度目の発酵（フロアータイム）…強火で5秒温めたら、火を止めて30分放置。　　　　　　　　　　　　　　　　パンチを入れ（一度ガス抜きし）、再び強火で5秒温めたら、　　　　　　　　　　　　　　　　火を止めて30分放置。　　　　　　　　　　　　　　　　再びパンチを入れ、再び強火で5秒温めたら、　　　　　　　　　　　　　　　　火を止めて30分放置。・ベンチタイム…なし。・2度目の発酵（ホイロタイム）…濡れ布巾をかけ、35℃のオーブンで60分。・焼成…180℃に設定したオーブンに入れ（予熱なしのコールドスタート）25分。　　【ひとこと】こねないパンの177回目。「南部」さんで、ミニ食の2回目。明日は3度目の正直となりそうな予感ありですっ♪