4月13日（火曜日）の晩ご飯豚バラとたけのこの炒め煮｢豚バラ、たけのこ、調味料を圧力鍋に放り込ん煮るだけ｣の予定だったけど、お昼休みにこちらを見て、炒め煮にすることに変更。そちらの方が断然おいしそうだったから♪豚バラを炒めて、焦げ目がついてきたら、たけのこを入れてざっと炒める。水、めんつゆ、醤油、砂糖、酒、生姜の千切りを入れて蓋をし、3分間加圧。圧力が抜けたら、蓋を開けて、汁気を飛ばすように数分煮たら出来上がり。赤ワインのおともね♪【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）の中の１本です♪おいしかったけど、もうちょい濃い目の味付けにしてもよかったな。あと、スキレットで炒めたら、お肉がくっついてぼろぼろになった(-_-メ)炒めるのにはあまり向かないのかな？それとも私の腕の問題？わけぎとお揚げの柚子酢味噌和え無水調理で蒸したわけぎとこんがり焼いたお揚げを、白みそ、米酢、柚子胡椒、砂糖、すりごまを混ぜたもので和えました。わかめとたけのこのなめたけ和え使い切りたいえのきがあったので適当に作った和え物。えのきをみりん、醤油、ナンプラーで数分煮て、なめたけっぽいものを作り、薄く切ったたけのこ（上の方がやわらかい部分）と合わせて冷ます。冷めたら、わかめ、だし醤油と和える。味見したら、ちょっと、？？？だったので、米酢を加えてみたら、うん、しまっておいしくなった♪アクセントに、一味を少し振って。適当に作ったわりには、結構おいしかったよ。私は好きな味♪自家製らっきょう最初に出したのはここまで。旦那さんは、もう少し食べたそうだったので、チョリソーを焼いてあげた。私は1本だけいただきっ。圧力鍋はこれを使ってます♪→　【送料無料】フィスラー ロイヤル圧力鍋4.5L＆スキレット2.5Lセット 蒸しカゴ・蒸し板台付Twitter始めました。お友達になってね～(*^ω^*)ﾉ゛carlsbarで登録してます♪→(carlsbar) on Twitterランキングに参加しています☆バナーを1クリックしていただけるとうれしいです♪おつまみブログランキング、今日も3位です♪いつも応援ありがとう(*^ω^*)ﾉ゛