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おはようございます。今朝の仙台は曇り。昨日の気温とは打って変った感じです。昨日の日中はとても温かかったですね~。一瞬ですけど春を感じられました。
節分だった昨日皆さんのうちでも節分の豆まきとかやったんですかね?昨日あづきを保育所に迎えに行ったら紙皿で作った鬼のお面を作ったみたいで保育所でも豆まきをしたようです。我が家は昨日義兄の誕生会で外食してたので豆まきはしませんでしたけど豆は食べましたよ(笑)昨日買い物に行ったら恵方巻きだらけだったな~。コンビニに行っても恵方巻きだらけ。なんか笑えるほど巻いてありましたがあれ全部売れたんだろうか(;´Д‘)?
今日は東京出張なんですけど気温が倍以上あるから楽です。ただ、新幹線に乗るまではかなり寒い。。。インフェルノ上巻読み終わったけど重い本だから下巻持って歩くのいやだな。。。違う本買ってみようかな。
投稿者: こうちゃんの簡単料理レシピ 投稿日時: 2014-02-04 (火) 07:56
・ときがわ産の小麦粉…300g(100%)
・砂糖(上白糖)…45g(15%)
・塩(食塩)…4g(1.3%)
・ぬるま湯…165g(55%)
・酵母(saf)…6g(2%)
・油脂(バター)…45g(15%)
・チョコ(森永スイート・エフィカス・ノワール)…20粒
・牛乳(照り用)…少量
【工程】
①生地作り…スーパーコスモ(クイジナート系)で2分。
②フロアータイム(1度目の発酵)…35℃-50分。
③ベンチタイム…10分割して丸め、室温-10分。
④成形…チョコを包んで紙カップに入れました。
⑤ホイロタイム(2度目の発酵)…40℃-40分。
⑥焼成前処理…ハケで牛乳をぬりました。
⑦焼成…180℃-15分(予熱なし。ガスオーブン使用)。
投稿者: 3人子育て食育ごはん 投稿日時: 2014-02-04 (火) 04:35
スパイシーなチキンカレーです。グレービー少なめです。
投稿者: インド人シェフのブログ 投稿日時: 2014-02-04 (火) 01:24
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投稿者: 超簡単 うさうさレシピ 投稿日時: 2014-02-03 (月) 19:54