<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２合
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２合弱
[a]
　　酢　　　　　　　　　　　　　　大さじ３強
　　砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ２
　　塩　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１
玉子焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　卵３個分
キュウリ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本
ソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
海苔　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２枚

<作り方>
１．お米を普通よりやや少なめの水加減で炊く

２．鍋に[a]を加え、沸騰しないよう、火にかけて冷ます

３．卵に砂糖、塩を加えて溶きほぐし、玉子焼きを作る

４．ご飯に２をかけ、しゃもじで切るようにして酢飯を作る

５．キュウリを縦半分に切り、種をスプーンで除き細く切り
　　酢少々をふりかける
　　ソーセージ、３の玉子焼きも同様に切る

６．巻き簾に４を平たくのせ、向こう側は３～４cmあけておく
　　３．５をのせて巻く

今年は、恵方巻き作っては見ましたが、具材がシンプル
まあ、良しとしてください。(^^ゞ
酢飯の酢が少し足らず、食べる時、花でんぶをふりかけて
頂きました。（追記）
今から、イワシを焼いて、食べましょう。
そして、豆まきね。

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