もちもちニョッキをとっても簡単なサラダにしてみました～

かぼちゃのニョッキの作り方はコチラです

材料(1人分)
*かぼちゃのニョッキ・・・1食分
*ノンオイルツナ水煮・・・1/2缶分
*玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個
*塩・・・・・・・・・・・・・・・・少々...

昨夜は・・・ お盆前からずっとお買い物に行ってないということもあって、冷蔵庫の中を一掃するメニューです。他にも作ったのですがそれはまた今度。

＊なすと豆腐のカレー風味？＊

なすと豚ひき肉があったのでこれでなすのはさみ揚げをやろうと思ってました。

でもひき肉に溶き卵をちょ...

*ご飯（発芽十六雑穀米） *味噌汁（ワカメ・えのき・葱） *鶏のピリ辛甘酢炒め（鶏もも肉・ピーマン・長葱） *とうもろこし *おかひじきの梅ポン酢（おかひじき・梅干・鰹節） 帰省後第二弾もコテコテなオカズです。蓮 レシピはコチラ 本日から我が家の大黒柱殿は、中国へ出張です。 朝の5時前に出かけていきました・・・・。 （聞いたことのない地名だったし、結構物騒な場所らしい） そういうワケで、出張期間の2週間くらいはマトモな食べ物を食べる事が 出来ないようだったので...

昨日の８月２２日水曜日の晩ごはん
＊ハヤシライス
＊生野菜のサラダ
＊半端に残ってた南瓜と万願寺唐辛子の甘辛炒め

幼稚園年中さんのすぅには、まだトイレの後始末（大きい方）を１人で任せたことがない（末っ子はいつまでも甘やかす傾向に・・・汗）。
肌が弱いこともあって、拭き残しなどがあると本当に大変なことになってしまうので、一応母さんが確認してやることになっ

8/20の夕食です。・チャーハン・ 唐揚げ ・大根サラダとりあえず一番の得意料理かな？というチャーハンです。別に工夫はないんですけどねｗベーコンを使...