8月24日のお弁当

ピリ辛チキンチャップ
オムレツ
甘長唐辛子とごぼう天の塩・胡椒炒め
かぼちゃのチーズ焼き

今週は、久々に5日間毎日お弁当を入れた。えらかったわ、私(*^^)v

『かぼちゃのチーズ焼き』
?かぼちゃを柔らかくチンして粗く潰し、塩・胡椒・マヨネーズで和える。
?アルミカップに入れてチーズを乗せる。（←前日に準備）
?オーブントースターで焼いて、荒挽き黒胡椒を振って出来上がり。

『ピリ辛チキンチャップ』
?鶏モモ肉を一口大に切って、塩・胡椒・酒を揉み込む。（←前日に準備）
??に片栗粉をまぶしてこんがり焼いて、お皿に取り出す。
?火を止めて、ケチャップ：チリソース：ウスターソース：米酢＝2：1：1：1をフライパンに入れて混ぜる。（←火を付けたままだとパチパチ飛び散る＆焦げるので）
火を付けて?を戻しジュジュッと絡める。荒挽き黒胡椒をたっぷり振って出来上がり。

いつも遊びに来てくれてありがとう（*^_^*）