今日は朝日新聞の取材がありました。なんでも神奈川県で暮らす外国人
を紹介するコーナーに取り上げていただけるというお話。

なんだかんだで２時間以上に及ぶインタビューでした。
写真もたくさん撮っていただいたので、最も男前に写っている
写真を採用してくださ...

鶏肉を、ハム、パプリカ、オリーブ、トマトで煮込んだスペイン料理、チリンドロン。
チリンドロンとはスペインのカード遊びのこと。
色とりどりの野菜入りのソースがカードをちりばめたようだから、この名前が付いたとか。
名前の響きもおおらかなイメージだけど、見た目もとっても、おおらかで明るいイメージの料理ですよね♪

今回は黄色いパプリカとグリーンオリーブ、ブラックオリーブを入れました。

そろそろおでんの美味しい季節ですね〜[:おでん:]
我が家は、関東風のおでんと名古屋風味噌おでんの両方を楽しみます。
今日は赤味噌を使った名古屋風おでん・・・
牛すじも柔らかくて、とっても美味しかった〜[:ラッキー:]

いつもは前日...

・鳥胸肉を半分の厚みに切り、さらに厚みに切り込みを入れて平らに開きます。

・切り開いたところに、スライスチーズ半分を乗せて
肉で挟むようにします。

・お肉に塩・胡椒してから、小麦粉を振ります。
とき卵をくぐらせて、パン粉（粉チーズ・パセリを加えておく）をつけます。

・フライパンに深さ２センチくらいの揚げ油を入れ中火で熱し
お肉を入れて両面をこんがりと揚げ焼きにして出

タイ2日目　Part3　＊1バーツ＝約3.41円

晩ご飯は、北朝鮮の喜び組のショーが見られるというお店へ。外貨を稼ぐため、いろんな国にあるらしい。
ここも、タイ通のお友達情報で、旦那さんは、前回訪問済み。
怪しい感じの店ではなく、観光客向けにやっている普通のお店とのこと。
写真や動画撮影もOKで、旦那さんも、30分程のショーを動画で撮って来ていた。歌ったり踊ったり楽器を演奏したりと芸達