10月2日の晩ご飯

手羽先と野菜のスープ煮

久しぶりの仕事で、疲れそうだったので、前日の晩に作っておいた。
大根（3mm厚さのいちょう切り）・人参（3mm厚さ）・玉ねぎ（薄切り）・手羽先・ベーコン・生姜の千切り・ローリエ・ホールの黒胡椒（←旦那ちゃんのおなかを考慮して控え目にした）、鶏がらスープの素・酒・水を鍋に入れて30分程弱火で煮て、めんつゆ・塩・胡椒で味を調えて出来上がり。

秋になって美味しそうなものが沢山！ついつい買いすぎちゃっていけません。買うときには、保存方法を聞いてからにしております。ご飯もの、大好きなワタシ。最近は、ご飯もの(丼)が好きな女性が増えているとか。美味しいものね〜♪【10月2日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」
【焼き鮭寿司】酢飯(2合分)焼き鮭(2切れ)・きゅうり(1/2本)・卵(1個)・炒りごま・大葉・のり
酢飯を用意する

クラッカーが残っていたので、
バナナとヨーグルトにちょっと手を加えたお手軽おやつを作りました

ヨーグルトを水切りしてさっぱりチーズのようにしたのと、
バナナはバターとメープルシロップで炒めてとろぉり甘～くしましたょ

材料(10枚分)
*バナナ・・・・・・・...

*豚と茄子のピリ辛丼（豚ロース・茄子・長葱・生姜・ニンニク） *お茶 ※夫食事なし ショボ・・・・。殮 幼児食と同じく手抜きです。 夫の食事が必要ないのって、いつでも手抜き出来て良いわ~♪ フライパンにサラダ油を入れて、みじん切りにした生姜とニンニク、鷹の爪を 弱火で香り出し。 豚肉を炒め、更にアク抜きした茄子も炒め、斜め切りした長葱投入、 酒、醤油、砂糖、豆板醤で味付け。 →ご飯に乗っけ。 甜面醤なんか入れたら麻婆茄子。 味噌が入っていない＆とろみがつい...

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 アカイカ　　　　　　　　　　　　　...

10月2日のお弁当

豚肉の甘辛
しし唐の塩・胡椒炒め
オムレツ
イカの天ぷら

昨日は、旦那さんは仕事に直行。私は、お休み。
暇だから、旅行記事をサクサク書く予定だったんだけど。。。
あまりの写真の多さにうえっ！となって、やる気が起きず、サイトめぐりして遊んじゃってたわ(^_^;)
いらない写真はどんどん消して整理していたつもりなのに、150枚程あったのよ。
その大部分