シャキシャキ。やポリポリは娘の好きな味です。一時期は菜っ葉・葉っぱ系を全部”しゃきしゃき”と呼んでいたなあ。お漬物好き黒幕の立派に血を引いた娘です。そろそろ新米の時期なので（まだ手元にないけど・・・☆）いそいそ、こういうのを作るのが楽しいなあ♪今日の献立。鶏肉じゃが。牛蒡とレンコンの黒ゴマサラダ。水菜の中華風漬物。白いご飯。大根のお味噌汁。ぶどう。＊＊＊水菜の中華風お漬物。

材料：
鶏ささみ　　200g
長ネギ　　　1/4本
きゅうり　　1/2本
カイワレ大根　　1/3パック
大葉　　　2枚
おろしわさび　　小さじ1/2
オイスターソース　　小さじ1/2
しょうゆ　　　大さじ2
白ゴマ　　　少量

１、きゅうり、長ネギは千切り、カイワレは1/2の...

タイ2日目 Part1 ＊1バーツ＝約3.41円
朝ご飯は、ホテルの近くのセブンイレブン前の屋台のムーヤーン（豚串）1本5バーツ

旦那さんが買って来てくれた。
ムーヤーンは、どこで食べてもたいていおいしいけど、ここのは、特にお気に入り。味がしっかり染みてておいしいの♪

一人2本ずつね♪もちろんビールも！

前日、散々食べて飲んだのに、朝の6時から、こんなの食べてビール飲

【10月3日のお弁当】あぐー豚の生姜焼き・ポテトサラダ・れんこんとしめじの金平だし巻きたまご・茹でブロッコリー応援お願いします♪「こちら」　↑↑↑　家族のお弁当応援お願いします♪「こちら」　応援お願いします♪「こちら」　　☆お野菜　　しょうが・玉ねぎ・じゃがいも・にんじん・きょうり・レタス菜・トマト　　れんこん・しめじ・ブロッコリー▽　いつも応援ありがとうございます♪

涼しくなって来たら食べたくなるもの。
ラーメンもその一つですよね〜！
暑いときは素麺や冷麺がお昼ご飯には大活躍したけど、
これからは温かい汁麺の出番です(^-^)

今回は冷蔵庫にあった材料で（いつもそうだけどw）
パパッとできるボリュームラーメンのご紹介。
インスタントラーメンみたいに３分と言う訳にはいかないけど、
ほんの１５分くらいでできてしまいました。
お腹が減ってたからかしら？（笑）

具は肉団子と白菜がたっぷり♪
麺は以前ミーゴレンでご紹介したたまご麺を使いました。
これ、極細なのに腰があっておいしいんですよ〜！
茹で上がりも早くて扱いやすい麺です。
お好みでキノコや他の野菜をたっぷりと入れて、
バランスのいいラーメンを作ってみてくださいね(^-^)

「肉団子ラーメン」

【材料】

3〜4人分

『肉団子』
＊豚ミンチ200g
＊ネギ大さじ2〜3（みじん切り）
＊生姜みじん切り小さじ1
＊塩コショウ少々
＊酒大さじ1
＊醤油小さじ1
＊砂糖小さじ1
＊ごま油小さじ1
＊片栗粉大さじ1

＊鶏ガラスープ1500cc
＊酒大さじ2
＊塩小さじ2（海の塩、岩塩などの自然塩）
＊コショウ少々
＊醤油大さじ2

日に日に寒くなってます。夏は、モーレツに暑がりだし、冬はモーレツに寒がりに変身。やっかいです！どっちかにしてもらいたい。まだ１０月に入ったばっかりだっていうのに　こんなんんじゃ先が思いやられますな。
さて、寒くなってくると食べたくなるのがやっぱり鍋やグラタン。熱いのをふーふー、汗かきながら食べるのがいい。辛いのもいいなー。本日のメニューの別名はにいちゃんの鍋。兄ちゃんではなく、新ちゃん。去年の冬・・・