調理時間　１５分　　（２人前） （バジルソース調理時間含まず） 子ども評価　★...

これはちびっこでも食べやすい(噛みやすい）と思います〜
これも、今日の料理の『副菜辞典』からのレシピです

材料（４人分）
・れんこん---３００ｇ
・ダシ---３カップ
・酢---少し
・砂糖---大さじ２
・醤油---大さじ２〜３
・削り節(かつお)---２パック
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１・レンコンは皮をむき、１ｃｍ厚さの半月切り

　突然ですが、今後、食料を自給するべきか輸入するべきか、我々消費者一人一人が、考...

　今日は21日のお給料日が日曜なので前倒しで金曜に入金されてホクホクの週末の方...

【ひとこと】
ご飯と、昨日の鍋の残り。
それから、夫が買ってきた「バナナブレッド」です。
“えーっ、こういうもの買う人なんだぁ（お砂糖＆バターたっぷりだよぉ）”と
小さく驚きながら、味をみせてもらいました。
どうして、こういうバターケーキタイプのパンを
ブレッドと呼ぶようになったのか不思議、洋菓子でした。
こういうの、たまに食べたくなる気持ち、分かる分かる。
自分でお店で選んで食べたい気持ちも、分かりますぅ。

★4分づき米ご飯＋卵ふりかけ（生活クラブ）、梅干し
★肉団子と白菜の煮込み
★バナナブレッド
★果物（りんご、梨、柿、みかん）
★飲み物（大人はコーヒー。子ども達はほうじ茶）

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【ひとこと】
夫と私は、和菓子大好き夫婦。
私は、中でも最中（「さいちゅう」ではありません、「もなか」です）が好物。
…だからこそ、皮とあんの味には結構うるさいタイプかもしれません。
たまには、自分で作って好きなだけ食べちゃおうと思って、
市販の最中皮に、自家製あんをはさんで、手作り最中を作りました。
期待にワクワクしてガブリと食べたら、ガクッッッ。
最中に入れるには、小豆と砂糖を同量ずつで炊いたあんでは
全然物足りないことが一口で判明。
あーん。

【材料と作り方】
・小豆…1カップ
・砂糖…1カップ
・最中皮…適宜
〓あんを炊きます（今日は圧力鍋で加圧20分。万遍なく軟らかく炊けました）。
〓冷めたら、最中皮に、好きなだけあんを挟んで食べるだけです。
　＊子ども達には、大人の半分くらいのあんを挟みました。　

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