ブロガーたちのレシピが満載!

栃木県のアンテナショップ「とちまるショップ」でお買い物♪

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Nice!

8月夜遅ごはん部・料理教室で使うものを買いに、わたしの地元栃木のアンテナショップに行ってきました!

押上のスカイツリータウンの4階にある、栃木県の食材が売られているお店です。

栃木のゆるキャラ、とちまるくんがいた!かわいい~

8月夜遅ごはん部でご試飲いただく地ビール「MUGI TARO」
宇都宮産の麦を使った無添加のビールです。

苦味が少なくて飲みやすいと好評!

今日は夜遅ごはん部・料理教室追加開催の日でございます。

満足するまでたこ焼き焼いて、わいわいするぞ~っ

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チキンカシミール・ナン

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Nice!

今回初めてレッスンに取り入れた「チキンカシミール」。具に、レーズン、カシューナッツ、ゆで卵が入っています。インドのカシミール地方特有のカレーです。日本では、カシミールカレーというと「ダークカラーで且つ辛いカレー」の呼び名となっているようですが、私の...

■松井選手のサイン色紙が当たった~!!((*゚Д゚))ガクガクブルブル■

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Nice!

お仕事のお問い合わせ https://form1.fc2.com/form/?id=478551

■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

ナスと合挽き肉のジンジャー風味ソテー

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Nice!

材料                    2人分 長ナス   ...

ティンダマサラ

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Nice!

ティンダマサラ
⇒ティンダ

■あのテラスハウス発見~!! & 海沿いの素敵で美味しいカフェ♪■

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2014年8月29日(金) バゲット(saf)~その2

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Nice!
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クラムの様子。
【材料】 *変更点なし。
発酵生地
 ・国産強力粉…500g
 ・塩…8g
 ・ぬるま湯…300g
 ・酵母(saf)…小さじ1
バゲット用
 ・国産強力粉…500g
 ・塩…8g
 ・ぬるま湯…300g 
 ・酵母(saf)…小さじ1/2
 ・発酵生地…100g *前回作って冷凍しておいたものの1つ。室温で1時間解凍してから用いました。
  
【工程】

①生地づくり…機械(スーパーコスモ/クイジナート系)で1分ON。
②フロアータイム(1度目の発酵)…ワークボウルの蓋の隙間にラップを張り、