<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
長ナス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　１本
合挽き肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　８０g
インゲン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　８０g
生シイタケ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １パック
ハウス 生しょうが　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
[a]
　　塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　各適量
　　醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
　　みりん　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２
　　酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

<作り方>
１．ナスは１cm幅くらいの輪切りにし、水にさらす

２．インゲンは１本を２～３つに斜め切りにする
　　しいたけは４等分に切る

３．フライパンに油と生しょうがを入れ、香りが出たら
　　合挽き肉を加えて炒める

４．１の水分をふきとって３に加えて炒め、２を加え
　　[a]で調味する

ハウス食品さんのモニター商品を使ってのお料理。
生しょうが、実に使いやすく、また、味つけが良い！と
旦那さんより、ヒット出ましたよ

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