10月2回目のレッスンメニューの試作をしました。マトンドピアザです。羊肉と2種類の調理法のたまねぎのカレーです。レシピ作りは1回でバッチリ決まりました。くせのあるマトンを強めのスパイス使いで、臭みは消しつつもその風味は生かした仕上がりです。マトンが手に...

昨日、今日と、大阪はお天気が良くて、お月様が奇麗に見えております〜(*^-^*)v

ダーリン「あ、見えた見えた！」

ai「ほんま、大きくて奇麗〜♪」

昨日は日が暮れてから、中秋の名月を眺めようと二人でぶらりと外に出てました。

ai「でも私、…お月さん上下に二つ見えるわ(^-^;)」

ダーリン「僕は左右に…(^▽^;)」

乱視の二人は、一つのはずのお月様がいっぱい見えたのでした…
なさけない(*-ω-)(-ω-*)ﾈｰ

季節はどんどん秋へと進んでますね〜
今月のお料理教室は、ご飯がおいしく感じる季節にピッタリな内容。
お家に帰って即作っていただけるものばかりを選びました。
永遠の定番として、ずっと愛していただけるのでは…と思います(*^-^*)

おいしそう～♪と思ってくださったら
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まず、秋を代表する茄子を使った1品。
コクのある豚肉と炒めた、ピリ辛味があとをひく美味しさなんですよ(*^-^*)v
aicafeでは珍しく、濃いめの味付けであります。
だからというわけでもないですが、もちろん泡も進みますぞよ〜（笑）

レシピブログでの離乳食レシピの連載、モグモグ期を更新しました。「カラフル野菜のふわふわ卵とじ（モグモグ期）」よかったらご覧くださいね☆↓---今日の人気ランキングは？ 今日の料理ブログは？ 今日のレシピブログ♪ 「見たよ！」と、あしあとポチッとお願いします（↑）＊＾＾＊---

たくさんいただいたミョウガさんを使い切り！

茄子とミョウガの組み合わせが好きなので、お豆腐でヘルシーな炒め物にしました

鰹節で旨味をつけておいしさアップ！

食べごたえのある木綿豆腐でボリュームをつけた炒め物でございました

気温やお天気の差がありますが、なんでもモリモリ食べて体力をつけましょう

【料理本おみやげつき！】9月夜遅ごはん部・募集中です！
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2854

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材料　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 ゴーヤ（自家...

9月になりましたが、家庭菜園のミントはまだまだ元気です。
⇒ミントチャツネの作り方