ブロガーたちのレシピが満載！
簡単■野菜ジュースのヨーグルトパフェ■広告用レシピ♪(･∀･)v
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Nice!
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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場
リニューアル第3弾
リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉＆個室付投稿者： ■ひだまりキッチン■ 投稿日時： 2014-09-14 (日) 23:49
手羽元マサラ・ピラフ・ライタ
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Nice!
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こちらのお写真は、本日ご来店いただきました橋本様よりご提供いただきました。遠方よりご来店ありがとうございました。
スパイシーな手羽元のドライカレー、ドライカレーによくあう野菜ピラフ。そしてインドでは必ずピラフと一緒に食べる野菜ライタをご紹介いた...
投稿者： インド人シェフのブログ 投稿日時： 2014-09-14 (日) 01:03
まるごとピーチ・モントロー洋菓子店
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Nice!
今週、晴れの天気がずっと続いていたので、電車に乗り下松に行き娘と、 ランチをした...
投稿者： 超簡単 うさうさレシピ 投稿日時： 2014-09-13 (土) 16:36
*★*料理本発売！！*★* 【はたらく女子の夜遅ごはん】１６３レシピ
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Nice!
【はたらく女子の夜遅ごはん】 １６３レシピ 著：おおたわ歩美
今回の料理本は、タニタ本を輩出した出版社・大和書房さんの新たな挑戦だそうで。
今流行の用紙というツヤなし・マットな仕上がり。
料理写真は懐かしさの雰囲気が出るような映え方になっています。
イラストレーターさんも入っておもしろおかしいカテゴリーに♪
ジレンマ解消カテゴリー
1.洗い物をとにかく減らしたい
2.帰ったら10分でがっつり食べたい
3.買い物ゼロで済ませたい
4.食べたら即寝したい
5.外食続きの罪悪感を減らしたい
6.それでもきれいになりたい
7.どうしてもおやつが食べたい
amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/447992079X
楽天
https://books.rakuten.co.jp/rb/12852905/
全国書店では12日～14日ごろから並びます。書店でのお取り寄せも可能です。
★夜遅ごはん部・料理教室9月は、料理本プレゼント企画☆ お申込みお待ちしています！
https://yaplog.jp/koronkoron/archive/2854
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投稿者： ★のほほんハッピーごはん生活★ 投稿日時： 2014-09-13 (土) 07:20
2014年9月13日（土） 三角チーズパン＆ロールパン＆オレンジブリオッシュ(saf）
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Nice!
【材料】
生地
・国産強力粉…600g（100％）
・砂糖（上白糖）…60g（10％）
・塩（食塩）…7.2g（1.2％）
・砂糖（上白糖）…60g（10％）
・塩（食塩）…7.2g（1.2％）
・卵…30g（5％） ←残りの卵は照り出しに使いました。
・ぬるま湯…330g（55％）
・酵母（saf）…6g（1％）
・油脂（バター）…60g（10％）
・酵母（saf）…6g（1％）
・油脂（バター）…60g（10％）
その他
・三角チーズ（モッツァレラ）…6個
・オレンジピール…60g
・三角チーズ（モッツァレラ）…6個
・オレンジピール…60g
【工程】
・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）でON1分。
・生地作り…スーパーコスモ（クイジナート系）でON1分。
半分に分け、1つはそのまま丸めて小ボウルに入れて発酵へ、
もう1つはオレンジピールを混ぜてONで30秒回し、ワークボウルに入れたまま発酵へ。
・フロアータイム（1度目の発酵）…スイッチOFFのオーブン庫内-50分。
・ベンチタイム…それぞれを8分割して丸め、室温放置-10分。
・フロアータイム（1度目の発酵）…スイッチOFFのオーブン庫内-50分。
・ベンチタイム…それぞれを8分割して丸め、室温放置-10分。
・成形…チーズを包む三角成形、ロールパン成形、ブリオッシュ成形。
・ホイロタイム（2度目の発酵）…スイッチOFFのオーブン庫内-40分。
・焼成前処理…クープ＆照り卵。
・ホイロタイム（2度目の発酵）…スイッチOFFのオーブン庫内-40分。
・焼成前処理…クープ＆照り卵。
・焼成…180℃（予熱なし）-15分。
【ひとこと】
【ひとこと】
本日、H（小5）の野球チームの活動は6時半～13時の予定。
荷物に「軽食」とあり、Hから「パンがいいな」の依頼があったので、
今日は未明（2時半頃）から作り始めました。
投稿者： 3人子育て食育ごはん 投稿日時： 2014-09-13 (土) 06:45
- 参照(149)
- オリジナルを読む
2014年9月11日（木） クッペパン
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Nice!
【材料】
・国産強力粉…500g（100％）
・砂糖…25g（5％）
・塩…6g（1.2％）
・ぬるま湯…300g（60％）
・酵母（saf）…5g（1％）
・発酵生地…100g（20％）
＊前に作って、100gずつに小分けして冷凍しておいたものの。室温で解凍してから用いました。
材料は、国産強力粉…500g、塩…8g、ぬるま湯…300g、酵母（saf）…小さじ1です。
・油脂（グレープシードオイル）…25g（5％）
【工程】
①生地づくり…機械（スーパーコスモ／クイジナート系）で1分30秒ON。
②フロアータイム（1度目の発酵）…ワークボウルに入れたまま、室温発酵-1時間。
③ベンチタイム…カード4分割して丸め、室温-20分放置。
④成形…クッペ形。