ブロガーたちのレシピが満載!

「こうちゃんの簡単料理レシピ Special edition」増刷しました!

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Nice!
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皆様、おかげさまで宝島社から発売している「Special edition」(スペエデ)がこの度第8刷目の増刷(2014年9月19日)になりました。ありがとうございます!
またコンビニや書店で見ることがあると思いますのでその際は手に取っていただければと思います。
スペエデだけでも22万部突破。こよなく愛していただいております。本当に感謝です。日頃より作りやすく好みに合う、家族に喜ばれる、忙しい時に便利だというお言葉をいただき、自分自身活力につながってます。
これからも微力ながらコツコツと料理研究家として頑張っていきたいと思っておりますので引き続き応援していただければ光栄です。


宝島社発行
       「こうちゃんの簡単料理レシピ Special edition」第8刷

2014年7月24日(水) 黒糖マドレーヌ

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Nice!
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【材料】
・黒棒…230g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・バター…100g
・卵…2個
 
【作り方】
①フードプロセッサにバターを入れてONで回し、クリーム状にします(20秒くらい)。
②卵を入れてONで回します(20秒くらい)。
③黒棒とベーキングパウダーを入れてONで回します(滑らかになるまで1分くらい)。
④マドレーヌカップに入れ、180℃で20分焼きます。
 
【ひとこと】
おやつに買ってあった黒棒(九州産の小麦粉と黒砂糖と卵と重曹だけでできたシンプルなお菓子)を使って
マドレーヌを焼きました。中間試験中のT(中2)の休憩のお供になりました。

2014年9月23日(火・祝) 便利なサバ缶

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Nice!
☆子どもの頃、缶詰を開ける手伝いをするのが好きでした。
 イージーオープンスタイルの缶詰(缶きり不要)を初めて見た時にはその便利さに驚きましたが、
 最近では、蓋の部分が柔らかいアルミ製のものも出ていて、さらに便利に。
 
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試してみたのはコレです。
 
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底はこうなっていて、
 
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軽く引っ張れば開きました。
 
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夕食は、ご飯、鶏とキャベツのスープ、牛カルビの焼き肉、3色ピーマンのソテー、
サバと茄子の味噌煮、きゅうりと紅ショウガの漬物、キムチ納豆。
サバ缶は茄子といっしょに煮物にしました。

コフタカレー

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Nice!

肉団子のカレー

■敦士さんから行列が出来る『ギャレットポップコーン』の差し入れ頂いちゃった♪(*ゝω・)ノ■

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Nice!

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■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにてコラボランチ登場 リニューアル第3弾
おいしい うれしい みずみずしい 美肌小町 温泉&個室付

BBQスイーツ♪ダッチオーブンで簡単「バナナマフィン」

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Nice!

先週末、家族でBBQに行きました。曇っていたけど、おかげで暑くなく涼しくて快適快適♪アウトドアには快適な気候でした^^いつものようにBBQコンロで焼き肉~。そして今回は長男のリクエストでご飯も炊きました。(飯盒を持っていないのでお鍋で。)炊き立てご飯は好評でした♪で、デザートは・・前回はバームクーヘンを作ったけど今回はダッチオーブンで「バナナマフィン」を作ったんです♪<レシピは以前に家で作ったこちらのレシピ>で、家庭オーブンの代わりに予熱したダッチオーブンに網で上げ底にしてカ..

秋刀魚の塩焼き

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Nice!

材料                    2人分 塩秋刀魚  ...