簡単■ネギ味噌ニンニクのミルフィーユカツ■TVご紹介レシピ♪(・ω・`)

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■お料理トークショー■ 
10月18日(土) みやぎまるごとフェスティバルにてお料理トークショーをします 
【場所】市民広場 【時間】12:50~13:30
 
TV出演日■ 

毎週土曜日 仙台放送san あらあらかしこ AM10:25~
わかのヘルシー・美味しい・簡単・リーズナブルお料理コーナー 敦士の休日ごはん 
俳優・モデル 敦士さんと2人でお届けします

 
 

こんばんは (´∀`*)
 
最近、ガソリン&高速代の高騰で
帰省の際は福島市の土湯峠越えです
 
昔はグルグルの山道でしたが、
現在は綺麗に整備されました
 
それでも事故が絶えない場所なので、
気を引き締めて運転しないと…
 
20日に帰ってきた時、橋の上にカゲロウがウジャウジャ
 
バド仲間(女性)がここを自転車で
通ったと聞き、勇者だと思った
 
 
 
 

さて今日は、仙台放送さん あらあらかしこ

敦士の休日ごはんでご紹介した、
ネギ味噌ニンニクのミルフィーユカツです
 
豚肉のビタミンB1は疲労回復にとても効果的
 
ネギやニンニクと一緒に食べると更に効果UP
なので、良かったら作ってみてね ( ・ω・)ノ
 
 

ではでは、今週もイキイキ頑張ろうね

  
 

 
   

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簡単■ネギ味噌ニンニクのミルフィーユカツ■
 
【材料】2~3人分
 
・豚肉(薄切り) …8枚
・ネギ(白い部分) …1/3本
・ニンニク …1片
・塩・粗びきコショウ …適宜
A[味噌 …大さじ2
[砂糖 …小さじ1/2
[ゴマ油 …大さじ1/2
 
【衣】
B[薄力粉 …大さじ8
[卵 …1個
[酒 …大さじ5
・パン粉・揚げ油 …適量 
【飾り用】レモン・キャベツ・イタリアンパセリ・ミニトマト
 
① ニンニクとネギはみじん切りにし、Aと合わせる。Bは合わせておく。
  酒を入れることで余分な水分が飛んでサクサクな衣になる。
 
② 豚肉1枚に①の1/8量を中心に長細く塗り、3回折りたたんで巻く。
  これを8個作り、全体に軽く塩・粗びきコショウをふる。
 
③ B→パン粉の順に衣をつけ、170度の油で両面キツネ色に揚げたら出来上がり。

 

※ シソ&梅干し、バジル&チーズ、納豆&梅でも美味しいよ。
  お弁当にもオススメ♪

 

 

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