ブロガーたちのレシピが満載!

キッザニアと終業式、そしてドーナツ♪

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今日は小学校の終業式。一年生の長男も4月からは二年生。(早いなぁ・・)昨日は卒業式のため、一年生はお休みだったので、お友達と一緒にキッザニアに行ってきました♪キッザニアは2回目だけど、前回とは違うお仕事体験をしたり、二男にとっては初キッザニアだったりで、皆大はしゃぎ!!付き添う親も楽しいけど、疲れましたっ^^;で、今日のおやつの焼きドーナツ。昨日、キッザニアに隣接しているららぽーと内のクリスピー・クリーム・ドーナツでドーナツを買って帰りの車中で食べたんだけど、そのうち長男が食..

松陰神社

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松陰神社、先日の温泉旅行の翌日、萩へと足を伸ばしお参りしました。 NHK大河ドラ...

丸干いわしの梅しそパスタ

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今週のHAPPY家族ごはんは!?毎週月曜21時54分放 送です!動画はココをクリック    アメブロスタート!!専門家公認ブログここをクリック
おはようございます。先日やっぱり寒の戻りで雪になった仙台。スタッドレスは5月車検だから1か月前の4月に車検と一緒に交換だな~。最初っからそのつもりだったけど(笑)さすがに4月に入ってからはないだろう。

マライコフタ

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マライコフタ。肉団子のカレー。

レシピブログ連載☆離乳食レシピ☆「ささみとブロッコリーのかぼちゃ(モグモグ期)」更新のお知らせ♪

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レシピブログでの離乳食レシピの連載、モグモグ期を更新しました。「ささみとブロッコリーのかぼちゃ(モグモグ期)」よかったらご覧くださいね☆↓---今日の人気ランキングは? 今日の料理ブログは? 今日のレシピブログ♪ 「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*---

2015年3月23日(月) 献立の難しさ

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☆保育園の献立作成の手伝いを始めて、
 栄養士の卵時代に味わったのと同じ難しさ(と楽しさ)を感じています。
 様々な条件(例えば主食のバリエーション、主菜の食材と調理法のバリエーション、
 彩り、栄養量の充足、行事食の取り入れなど)をできるだけ多く満たす献立作成のコツ、
 時間はかかりそうですが、ぜひ少しずつでも身につけていけたらと思っています
 毎日のご飯づくりも、そのトレーニングだと思えればいいのですが、そこはなかなか。 
 
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夕食は、ご飯、白菜とわかめと油揚げの味噌汁、いわしの塩焼き、千切りキャベツ+青じそドレッシング、
茶碗蒸し、一口フライ(ギョーザの種とじゃが芋の煮物の残りをつぶして混ぜ、卵を入れ、
最後にパン粉で固さを調節して揚げたもの)、サラダ(キャベツ、レタス、ミニトマト)、キムチ納豆、でした。

2015年3月22日(日) K(小3)とフルーツ大福に挑戦

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【材料】
・白玉粉…1カップ
・水…1カップ
・砂糖…1カップ
・苺、キウイ…適宜(洗って水気を切っておきます。キウイは1個を4つくらいに切ります)
・片栗粉(手粉用)…適宜
 
【作り方】
①耐熱ガラスボウルに白玉粉と水を入れ、木べらで混ぜて溶かします。
②砂糖を入れて混ぜます。
③ラップをかけて、500Wの電子レンジで3分加熱します。
④取り出して木べらで練り混ぜ、再びラップをかけて500Wで2分加熱します。
⑤片栗粉を敷いたバットに取出し、粗熱が取ります。
⑥一口大にちぎり、果物を包みます。
 
【ひとこと】
子どもが自分で作るおやつ本を開いて、
K(小3)主体で、「あん」不在の苺大福&キウイ大福を作りました。
「あん」嫌いさんは世の中にチラホラいるように思いますが、
これはそんな方にもお勧めです。