ブロガーたちのレシピが満載!

2015年3月15日(日) K(小3)と生チョコに挑戦

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Nice!
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【材料】
・生クリーム(乳脂肪分45%)…1パック(200ml)
・バター…40g
・チョコレート…600g。製菓用ではなく(売り切れだったので)、普通のミルクチョコレートを使用。
 
【作り方】
①鍋に生クリームとバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら火を止めます。
②小さく割ったチョコレートを入れ、予熱で溶かします。
③口金をつけた絞り袋に入れ、ミニカップ(5号)に絞り出します。
④冷蔵庫で20分冷やして出来上がり。
*量が多くて(参考にしたレシピの4倍作りました)、
 ②のところでチョコレートが溶けきらなかったので火にかけました。
 すると、熱くし過ぎてしまったようで、油脂は分離しチョコはザラザラに。
 失敗寸前でしたが、急ぎ、メタルブレードをつけたフードプロセッサに入れて撹拌したら、
 滑らかになりました
 
【ひとこと】
バレンタインデーもホワイトデーも過ぎてしまった日曜日。
仕事や勉強に追われない休日は久しぶりだったので、

2015年3月12日(木) 飴せんべい

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Nice!
☆大学院のゼミの日。
 終了時に、先生が出張のお土産と言ってくださったのが
 この飴せんべいでした。
 
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言ってみれば「南部せんべい(ゴマ)のたぐり飴サンド」。
 
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食感の違いが面白く、また食べたくなりました。

チャムチャム

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Nice!

ラスグーラをバルフィで包んだ、一度に二度おいしい的なお菓子。

白い方がチャムチャムです。黄色いのはブンディラドゥ。

Cham Cham

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Nice!

3月15日、湯本観光ホテル西京にて、旦那さんの誕生日と結婚記念日を 花衣会席でお...

分量の表記

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Nice!

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