ブロガーたちのレシピが満載!

【美味しくてカロリーオフ♪手作りノンオイルドレッシング】 レシピ掲載!

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Nice!

おはようございます
21時から食べてもやせるを常識に!はたらく女子のための夜遅ごはん10分レシピ
OLごはん料理研究家のおおたわ歩美です。

【キナリノ】 暮らしを素敵に丁寧に
「美味しくてカロリーオフ♪手作りノンオイルドレッシングレシピ」コーナーに、
https://kinarino.jp/cat4/10245

おおたわ歩美の トマト入り黒酢生姜ドレッシング のレシピが掲載されました

ノンオイルと黒酢でさっぱり!
トマトの果肉入りで、これからの春~夏にかけておすすめのドレッシングです

とても簡単なのでぜひ作ってみてください^^

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発売中!3冊目料理本「はたらく女子の夜遅ごはん」 おおたわ歩美
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朝食バイキング・湯本観光ホテル西京

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Nice!

ホテル西京での朝食バイキングは、洋食、和食と種類が豊富で、 どれ食べようかな?と...

鱈の中華風衣焼き

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Nice!
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今週のHAPPY家族ごはんは!?毎週月曜21時54分放 送です!動画はココをクリック    アメブロスタート!!専門家公認ブログここをクリック

2015年3月19日(木) 紅白まんじゅう

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☆年に一度の、恒例の紅白まんじゅうをいただきました。
 今日はジミーな和食献立でしたが(好きなんですけど)、
 食後のおまんじゅうでほっこり♪
 
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T(中2)ご飯、白菜と油揚げとわかめの味噌汁、刺身、わさび漬け、おでん、紅白まんじゅう(1人半分ずつ)。
彩り的にも味のバランス的にも、例えば「青菜のゴマ和え」が欲しい献立でした。

2015年3月19日(木) オレンジブレッド(白神こだま酵母)

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Nice!
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【材料(ベイカーズ%)】
・国産強力粉…600g(100%)
・きび砂糖…60g(10%)
・真塩…8g(1.3%)
・白神こだま酵母…12g(2%)←ぬるま湯に振り入れ、混ぜて溶かします。 
・ぬるま湯…372g(62%)←浄水を耐熱容器に入れ、700Wの電子レンジで60秒温めました。
・卵…42g(7%)。1個を割りほぐし、42gを生地へ入れ、残りを照り卵に使いました。
・油脂(バター)…60g(10%)。機械の蓋の注ぎ口から入れられる薄さに切っておきます。
・オレンジピール…180g (30%)
 
【工程】
・生地作り
 ①スーパーコスモ(クイジナート系)のワークボウルに強力粉、砂糖、塩を入れます。
 ②蓋の注ぎ口から酵母溶解水(ぬるま湯+酵母)を入れながらスイッチON。  
 ③酵母溶解水を入れ終わったら、ONのまま溶き卵、続いて油脂を注ぎ口から入れます。
 ④油脂がまんべんなく混ざったら一旦スイッチを切って、オレンジピールを分散して入れます。
 ⑤再びONで1分混ぜます。    
・フロアータイム(1度目の発酵)…35℃のオーブン-70分。
・ベンチタイム…6つに分割し、丸めて室温放置-20分。
・成形…クッペ形。
・ホイロタイム(2度目の発酵)…35℃のオーブン-50分。

唐辛子のパコラ

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青唐辛子のパコラ。激辛です。

⇒パコラの作り方

キャベツと春雨のあん野菜炒め

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Nice!

材料                    2人分 キャベツ  ...