新大久保の韓国街で買ってきたトッポッキです。「これからは本物をお召し上がり下さい。」と書いてあります。自信に満ちあふれていますね〜さて。私の遅めの昼ごはんです。仕事が非番なので、１本つけちゃってますさつま揚げ・タマネギといっしょに煮込んだトッポッキ。本物でしたすごくおいしいです。サラダは、ササミ・タマネギ・レタスをフレンチドレッシングで和えたもの。フレンチドレッシングは、白いものじゃなくて透明なのがおいしいです１本つけたのは、キンキンに冷えた「ホップの真...

前回の栗と一緒に、実はめずらしい野菜をいただいたんですよ〜沖縄や石垣島特産の、四角豆と言うお豆。豆と言っても、さやいんげんやきぬさやみたいに、若いサヤごと食べる豆です。←パッと見た感じはミニサボテン？（笑）15cmほどの長さで、角張っているところにヒダがあります。ヒダが羽みたいだから、羽豆とかウイングドビーンズとも呼ばれるそうです。これね、切った断面がおもしろいの！何かに似てるのよねぇ…鳥人間？もしくは万歳しているカエル（笑）熱帯地方で採れる野菜なので、冷蔵庫に入れないで温かいところで保存するのが◎だそうです。そう言えば、海ぶどうなんかも同じくですよね。野菜は冷蔵庫に入れるもの…って言う頭があるからついつい習慣で入れてしまいそうだけど、ちょっとまった〜！なのです( ＾ｰﾟ)♪いったいどんな味なのか？初四角豆なので、今回は素直に（？）天ぷらと炒め物にしてみました。炒め物は、牛肉と一緒にオイスターソース風味です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 スパゲティ　　　　　　　　　...

調理時間　３０分　　（２人前） 子ども評価　★★★★★ 　（完璧やんと言いたいが...

今日の朝ごはんですオムレツなのか、たまご焼きなのか・・・中身は、ひき肉とタマネギを炒めたのが入ってますしょうゆをかけて、和風味で食べました。白菜・豆腐・油揚げの味噌汁。とってもおいしい朝ごはんでした←おいしい朝ごはんに、ポチッとしてね←こちらもよろしくね←和んたん通信を少しずつUPしていきます和んたん食堂の定休日は日曜日です。　　みなさまのお越しを、お待ちしています静かな部屋で、パソコンを打つキーボードの音。映画「ミッションインポッシブル」のト...

9月24日の晩ご飯結婚以来、我が家では、1ヵ月に一度は作ることになっている豚の角煮。旦那さんが大好きなのよ。これのために結婚したといつも言っている（笑）でも、この夏は、なんだかんだと理由を付けて、作らなかった。だって、私、夏に、こんな濃いもの、作りたくも食べたくもないんだもの。。。ちょっと涼しくなってきて、旦那さんのリクエストも激しくなってきた。さすがに、そろそろ作ってあげなくっちゃね(^_^;)豚の角煮・

きのうの晩酌ですサンマの塩焼き。今。サンマがおいしいですよね〜シシャモときくらげの佃煮。これ。めちゃくちゃおいしいの最近お気に入りの「ホップの真実」１２０円これ。おいしいですビールみたい。「ビールみたい」ってほめ方は「ホップの真実」に失礼なのか、それともうれしいことなのかお三方に、チーズをちびちびちぎってあげながらの晩酌。こんな些細なことが、幸せなんですよねそんな小さな幸せを大事にして、生きていきたい←お三方にチーズをあげながらの幸せ晩酌に、ポチッと...