函館市の雪の下大根を使った”大根ごまチーズ餅”を、ノースウェーブにて放送のノースガーデンで紹介しました。

最近、Facebookを活用した集客依頼・相談が地方自治体・店舗を運営されている方から次々にお問い合わせをいただいています。町おこしのきっかけや、顧客の新規...

今日、1月7日は七草粥の日ですね。日本のハーブとも言われるセリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれて、無病息災を祈って食べるのです。私はお粥が苦手なのでリゾットでいただきました。...

 明けましておめでとうございます。　本年もよろしくお願いいたします今年のお正月は、引越し準備に追われる日々でした。おまけにすぐ裏のマンションで火事騒ぎがあったりで。。いつになくバタバタのお正月となりました。そんな中でも初パン焼きをしないと落ち着かな...

今日から1月のレッスンがスタートしました。
「おめでとうございま〜す！」という元気な声で、
みなさん寒い中をありがとうございます(*^-^*)
明日から仕事が始まる方も多いと思いますが、
これからますます寒くなる中、
風邪をひかないように、寒さを乗り切りたいですよね。

さて、今月は餃子をメインに、中華っぽいメニューを色々作りますが、
いや〜新年早々がっつり食べたわ(^▽^;)
お正月にいっぱい食べたのにね〜！と言いながら（笑）
どのお料理も完食。
特に好評だったのは、やっぱり餃子かなぁ

餃子に見えるよ～！と言ってくださる方は、
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押し投票よろしくお願い致しますm(_ _)m

みんなで順番に生地をこねこねして、皮を伸ばして具を包んで…
少し大変かな？と心配だったけど、
ワイワイおしゃべりして、笑ってる間に気がついたらできていた…って言う感じかな(*^-^*)
大きかったり小さかったり、愛嬌のある餃子ができあがって、
こういう作業は大勢ですると楽しいですよね〜♪
もっちりアツアツの餃子ができあがって、
年甲斐もなくみんな大喜びヾ(*⌒∇⌒)人(⌒∇⌒*)ツ ゎぁぃ♪

「もっちりしてて、売ってるのとは全然違〜う！」

あけまして
おめでとうございます！

本年もaicafeをどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m

早いですね〜！もう3日ですよ（汗）
ぼちぼちとエンジンをかけねば！と、
今日はお正月気分を振り払う準備に入りつつあります(^-^;)

元旦はいかがお過ごしでしたか？
私はゴロゴロ…じゃなくて、
なんと！アミアミしておりました。
実はね、今編み物にはまってます(*^-^*)ふふふ
最近ずっと忙しくて、大好きなもの作りに没頭できない日々が続いていたから、
今年は好きな事やるぞ〜〜！！おー（・∀・）ﾉ
と、息巻いております（笑）

とりあえず、毛糸や刺繍糸セットなんかを先日購入したので、
年末から少しずつセーターを編んでます。
身頃ができあがって、ただ今お袖を編んでるんですが、
仕事の合間にやるもんだから、
「あら？なぜ勝手に目数が減ってるの？？？」
なんてこともしばしば(^▽^;)ははは

でも、ダーリンにコーヒーを入れてもらいながら、
ゆっくりあみあみするのは、私の安らぎの時間なのです。
安上がりでいいわぁ（笑）
また出来上がったら大公開しますね。
ちゃんとお袖がくっつくといいけど〜(汗）

さて、花より団子？（笑）
今年のおせちはこんな感じでした。

　明けましておめでとうございます。　ほとんど更新していないブログに足を運んでくださって　ありがとうございました。　今年ものんびりすぎるペースになると思いますが　よろしくお願いいたします。　ずっと、夫が食事の準備をしておりましたが、　今回だけはね・・・・　しんどいながらも少しだけ頑張りました。　お重に詰めるのは諦めました。　これだけで精一杯。　ちなみに黒豆を挟んだ右側の器は夫の作品　左側の器は息子の作品です。　普通の「がめ煮」。　アゴ出汁でもないし、かつお菜も入っていません。　..

昨日は、久しぶりにスカーっとお天気が良くて、
ダーリンと二人で床のワックスがけに精を出してました。

ダーリン「膝いた〜〜〜(x_x;) 」

ai「私の方が痛いよ、腰いた〜〜〜〜 (≧ε≦)ノ 」

ダーリン「僕なんて、膝と腰両方痛いよ。」

這いつくばって床を磨いたもんだから、思わず
どっちが痛いとこ多いか自慢です(^▽^;)
年寄りはこれだからや〜ね（笑）

でも、がんばった甲斐あって床はピカピカ♪
奇麗になると気持ちがいいもんですね。

さて、今年も残すところあとわずか。
お正月の準備でばたばたしてる方も多いかな？
私も、今日はおせちの材料なんかを買い出しに行ってきました。
昨日と打って変わって、思いっきり雨で寒かった〜〜〜！(T^T)
今晩から仕込みを初めて、明日はおせち作りに励む予定。
ベイシックなお煮染めやひょうたんだし巻き玉子なんかを作りますよ〜。
それから年越し蕎麦も♪
みなさんもぜひトライしてみてくださいね( ＾ｰﾟ)♪

今年最後のレシピになるかも…な今回は、
ダーリンからのリクエストで作ったソーセージのパイであります。
これ、「これで甘くないパイ作れるの？」と、
なぜか彼が冷凍パイシートを買って来たんですよね。
どうやら、パイは生地にお砂糖が入って甘い＝お菓子と思い込んでいるらしくて(^-^;）