ご無沙汰しております〜
毎日寒い日が続きますね！
我が家あたりでも、夕べはとうとう雪が降りました^^;
今年は春が来るのも少し遅めらしいですが（汗）
寒波のせいか、電気代が上がったせいなのか、
野菜が高くてびっくりします。
お正月休みが明けたころはレタスが500円ほど…

　　_, ._
（；ﾟ Дﾟ）た、高いっ！

今は少しマシになって、それでも300円はするかなぁ
一番贅沢なメニューは野菜サラダだったりするもんね（苦笑）
しかし！
そんな時に限ってサラダが食べたくなるっていうのはどういうこと？(^▽^;)ははは

さて、今回は魚介メインのサラダであります。
葉野菜は、高けりゃ無くてもオッケー！
いかにイカを柔らかく茹でるかって言うことが重要なので、
そのポイントを以下に書きます（ちょっとオヤジっぽ？w

このサラダ、ツナの旨味を利用します。
ツナはドレッシングの一部って言うところかな。
なのでツナ缶はノンオイルのスープタイプのものをご用意くださいね。
お味はイタリアンかスペインか、かなり本格的。
ワインがすすむ味ですぞよ〜( ＾ｰﾟ)♪

おいしそう～♪と思ってくださったら
　　↑ﾎﾟﾁｯと一押しよろしくお願い致しますm(_ _)m

　*ご飯　*豚汁（豚コマ・玉葱・人参・大根・ごぼう・油揚げ・葱）　*鮭の西京焼き　*わさび醤油和え（豆苗・えのき・ハム）　*長芋短冊　※子供～豆苗はドレッシング　兼業主夫が作る・・・といっても、魚焼いただけｗ　それも市販品です。＠でも夫が撮影　体調が割りと良かったので、あとはワタシが　適当に作りました。　買物上手になった夫、、、、。　野菜の値段にすごく敏感です。　葉物は高いから、テレビでやってた豆苗を使おうとか　もやしは安いから・・・・とか。　葱も高いので、今までは捨てがちだ..

　このパスタの名前知らん。久々にイタリアで購入したパスタを使って料理をしてみま...

＊生姜焼き定食（調味料の配合を伝授）＊豚肉とレタスのビビンバ風（夫の大好物を伝授）＊とんかつ定食　（パルシステムの冷凍品）　パルシステム、残念ながら退会しました。　ほとんどの食事を夫が作るので、夫が自分で買物して　作るものを考えたいからです。　お豆腐とか、松山揚げとか、お酢とか、その他もろもろ　気に入っていたものがたくさんあったけど残念。　ワタシが元気になったら再開したいものです。　写真撮った日、全部インスタントのコーンスープｗ　子供も夫も大好きなのですｗｗｗｗ　■　■　あ！..

あっという間にお正月も終わって、一年で一番寒い日が続く季節ですね。
そろそろインフルエンザも流行って来てるみたいですが
みなさんは大丈夫ですか？

さて、2月のレッスンは身も心もホカホカに♪
バレンタインデーをテーマにチョイスしたメニューです。
と言っても、見るからに…って言う感じではありませんから(^▽^;)
普段のご飯からおもてなしまで、もちろんいつでも作っていただけますよ〜

【2月のメニュー】
＊ホワイトチーズクリームシチュー
＊ブカティーニ・トマトミートボールソース（パスタ）
＊プチトマトとホタテのマリネ
＊豆とクルミのサラダ・オニオンドレッシング・温泉タマゴ添え
＊チョコレートフォンデュ
＊コーヒー又は紅茶

おいしそうだ～♪と思ってくださったら
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