娘のための増血プログラムの１品です(^-^;)
小松やアサリは鉄分が多いんですよね。
鉄分はビタミンCと一緒に摂ると吸収率が良くなります。
（なので前回の鮭のホイル焼きにレモンをたっぷりとかけて一緒にいただきました）

そう言えば最近小松菜あんまり食べてなかったかも…と、
娘が貧血になってから気がついて少々反省です(-_-;)
女性はもっとまめに食べないとイケマセンよね。
プルーンも一緒に買って来て、おやつに食え食え！とウルサく言う母です（笑）
もちろん、私も一緒にいただいております♪
みなさんもぜひご一緒に〜（笑）

「アサリと小松菜の煮浸し」

【材料】

3人分

＊アサリ１パック（殻付き）250g程度
＊小松菜１把（一口大に切る）
＊酒100cc
＊ダシ汁
＊薄口醤油大さじ1
＊みりん大さじ1
＊塩ひとつまみ
＊ショウガ適宜（針ショウガにする）

【作り方】

1.【下ごしらえ】
　　アサリは塩を振って殻をこすり合わせるようにして洗い（２〜３回繰り返す）
　　ヒタヒタの塩水に浸けて蓋をし、冷蔵庫に暫く入れて砂抜きする。

2.【アサリを返す】
　　鍋かフライパンを強火で熱してアサリを入れます。

9/2の夕食です。・お好み焼き・雑炊・サラダ・茄子の辛子漬けお好み焼きなら週に3〜4回でも大丈夫と言ってますが、1日2回でも大丈夫だったりしますｗここ...

会社の大先輩から教えていただき、我家で定番メニューとなった一品♪なんていっても、ご飯にもお酒にもあい、簡単！ってところがお気に入りです、【9月4日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」
【鮪の漬け焼き】鮪のブツ切り・ししとう・片栗粉・サラダオイル漬け汁：醤油(大匙3)・日本酒(大匙2)
まぐろのぶつを漬け汁に30分以上漬ける。漬け終わったら、粉をまぶす。
フライパンに

＊ワンプレートdeおつまみ＊

なみなみさんのところで見たワンプレートのおつまみを見て、私も真似してみました。

ビールに合う小さなおかず集です。

　ひじき、ベーコン、ししとうの炒め煮

ひじきは水で戻しておきます。
油をひいたフライパンでにんにく、生姜のみじん切りを少々...

*混ぜご飯（しば漬け・茗荷・胡麻） *かき玉汁（卵・茗荷） *ブリカマ塩焼き *煮物（鶏団子・蓮根・オクラ） *サツマイモのレーズン煮 自分好みの、地味~~~な献立も、もう終盤だわ・・・・。殮 魚を見てみたものの、これといって惹かれそうなヤツがなかったので ブリカマ塩焼き。 そして、混ぜご飯。 しば漬けと茗荷に胡麻入り。 更に「しらす」を入れようと思っていたのに、忘れてたわ。（汗 坊ちゃまが、しば漬けを指差し「これなに？」。 試しにあげてみたら美味しかったらし...

昨日の9月4日火曜日の晩御飯
＊てんきち一押し！の、おかかステーキ
＊スパサラ＆トマト
＊皿が小さいのか豆腐が多いのか、大盛りの冷奴
＊ご飯の友海苔さん
＊黄金桃だったっけな、そんな雰囲気の名前の桃

肉肉うるさい兄さんがピタッと黙って食べる、肉料理。
作っている最中から

「それ、旨そうな匂いすんなぁ〜ヽ(´▽｀)/」
と、しつこいくらいに台所に顔を出していた。