材料：
手羽中(手羽先でも良い) 10本
醤油 　　大さじ2
酒 　　大さじ2
ごま油 　　小さじ1
みりん 　　小さじ1
コチジャン 　　小さじ1
おろしにんにく 　　小さじ1/2
おろししょうが 　　小さじ1/2
白ごま 　　　小さじ1/2

１、調味料を合わせてつけダレを作...

この前のおじゃがのあれ、食べる？？ですぐに家族に伝わったくらい印象に残った1品だったよう、美味しかったものね〜〜　応援お願いします♪「こちら」　大好きなブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」で紹介されていた○ぽてまる○ちゃん。前回は事故的に牛乳がなく代用で作ったので、レシピとおりに。◎◎　家族もお気に入り　◎　美味しいレシピをどうもありがとうございます♪明るい時間にビールを呑みながらつまむ○ぽ

どこのご家庭でもおなじみ(^-^)
日本を代表する汁もの家庭料理と言えばコレ！豚汁ですよね〜！
我が家も秋はまず豚汁から始まると言っていいくらい、
秋の気配がすると必ず作ります。

豚汁って、家庭によって本当に色々。
我が家はすごくオーソドックスだなぁと思っていたんだけど、
周りの人達に聞いてみたらそうでもないような…

そう言えば、娘がこんにゃく嫌いなので、
以前は入れてたこんにゃくを入れないようになって、
代わりにキノコを入れるようになったんだっけ(^-^;)
これって結構めずらしいみたいなんですよね。
きのこは椎茸、えのき、しめじのうちどれかが入ります。

で、もっとよ〜く聞いてみたら、
せん切り生姜を入れるとか、味噌でなくてお醤油で味付けしますとか（！）
切り昆布を入れる、必ずたまごを入れる（うんうん、よ〜く分かるわw）
びみょ〜に違ってておもしろいの！(^-^)
自分の好みやおうちの風習なんかが出て来るんでしょうね。

あと、豚汁は「とんじる」って言うか「ぶたじる」って言うか…どっち？？
と言う話が出たので少し調べてみました。

我が家は「とんじる」なんですが、
これって統計的には東日本は「とんじる」、
西日本と北海道は「ぶたじる」と言う方が多いそうです。
全体的には「とんじる」の方が多いんですって！
おたくは？？

薄切りの豚肉で、えのきを巻いて、衣をつけて揚げました
写真にうつってるのは、えのきの傘の方じゃなくて、石づきの方です
お肉で巻いて揚げるなら、こちらの方がおいしいです〜^^

むか〜しテレビで、えのきの石づきを肉で巻いて食べるとホタテみたいな食感になるって見たような・・・
ホタテはホタテ。えのきはえのき！
普通のえのきロールだったけど、おいしいです^^

レ

ママゴハン 刺身船盛り定食 15種類の刺身メイン、ご飯＆味噌汁＆小鉢＆漬物付き パパゴハン 三色まぐろ丼 お吸い物＆漬物付き コドモゴハン かきあげ定食 桜海老のかきあげ3個、ご飯＆味噌汁＆小鉢＆漬物付き 焼津の「大漁やまちゃん」というところでの夕食でした。 ワタシ的には、一番「桜海老のかきあげ」が美味しかったです。 魚の美味しい福岡に生まれたので、刺身には感動なし。（美味しかったけど） でも、一番の要因は「刺身醤油」！！ あー、やっぱりMy刺身醤油を持ち歩かないとダメね...

待てども待てども、家族から「今から帰るね」の電話がない、、、どうしたのかしら？？？呑みの日だったかしら？？？？？と心配しはじめた10時半ごろ、やっと帰るコールが。予定していた「ぶり塩焼き」は、もう焼く気になれず・・・1品料理で勝負！【9月22日の晩ごはん】　応援お願いします♪「こちら」
＊＊＊　ご飯でもパンでもあいます　＊＊＊
【かぼちゃのカレークリームシチュー♪】鶏もも肉・玉ねぎ(1個)・か