再三このブログでも宣伝してきた「おやつのイベント」ですが、いよいよ明日開催です...

昨日は、十五夜だったね。夜はけんちん汁を飲んだけど、写真＆レシピをおさえればよかった・・とモーレツ後悔！次回作ったときにのせるね。でも、個人的にはけんちん汁より断然とん汁派です。けんちん汁はやさいたっぷりでヘルシーだから、それはそれでいいんだけどね＊
それにしても　昨日はたいそう立派な満月だったそうな。見よう見ようと思いつつ、麒麟田村の涙の再会を見て早々に寝入ってしまったのでした○

さて、・・・

　久々にオムレツの練習をしました。しかーし！久々だから上手にできる訳がない・・...

材料（４人分）----------------------
タラコ---１腹
白菜---６〜８枚
ダシ---２カップ
薄口醤油---大匙１
みりん---大さじ１
酒---大匙１
（緑の彩をそえているのは、茹でた大根の間引き菜です）
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・鍋にダシと調味料を入れて煮立て味見
少し薄めかな？と感じる程度がお勧