【ひとこと】
昨日の夕食の残りものばかり、朝は果物を切っただけです。
しっかりご飯を食べたら、午前中、気持ち良〜く活動できましたっ♪

★4分づき米ご飯＋焼き鮭のほぐし身
　◎ご飯は温め、鮭は昨日の残りをほぐしたもの。
★ぶどう豆
　◎ご飯とぶどう豆って、結構合います（と思うのは私だけ!?）。
★きゅうりと人参のだし醤油漬け
　◎いつものことながら、お漬物は、時間がたってからの方が美味。
　　昨夜より美味しく感じました。
★なめこと豆腐とわかめとお揚げの味噌汁
　◎取っ手の外せるクリステルの鍋で作ったので、残りは鍋ごと冷蔵庫へ入れてありました。
　　朝は、そのまま再加熱するだけ（洗い物が増えなくて便利）。
★果物（りんご、柿）
★飲み物（大人は出雲の紅茶、子ども達はほうじ茶）

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◆主菜◆
調理時間：７分
調理方法：炒める
★以前、居酒屋さんで頼んだ豚とキムチとチーズのグリルがすごーく美味しかった〜
　そんなメニューを思い出しつつ作った一品です
　自己流だけどウマウマ簡単レシピになりました

もっと！Ｏｈａ！４　ＪＤ隊の取材がありました。
写真はこれから、ご当地レトルトカレーの試食＆批評シーンの撮影のため
スタンバイ中。レトルトカレー批評のほか、
本物のインドカレーの作り方のご紹介や、
インド民族衣装「サリー」のご紹介なども。
放送は11...

紙で包んで素材の水分で蒸し焼きにするイタリアの料理、カルトッチョ。
イタリア版紙包み焼きです♪

タラの上に、ブロッコリーとトマトとしめじと玉ねぎをのせて塩を振りかけたらオリーブ油をタラ〜リ。
そして紙で包んでうまみや香りを閉じ込め、逃がさない！
オリーブオイルと塩だけのシンプルな味付けが、素材の持ち味を存分に引き出します。
焼きあがって包みを開けた瞬間、ふわっと上がってくる香り