調理時間　２０分　　（２人前） 子ども評価　★★★★　（海老がプリプリしてて美...

タイ8日目　Part2

晩ご飯は、ナナのsoi 0の屋台で♪ここは2回目。（前回の記事はこちら）
BTSのナナ駅からスクンビット通り(TOPSがある側）をプルンチット駅の方向に5分程歩いたところにあります。

ビアシン　大瓶　

旦那さんは、まだおなかが本調子じゃないので、ちょこっと飲んだだけ。ほぼ、私用（笑）

料理を待っているとえびせんを出してくれた。サービス？

ダーリンが一生懸命餃子ピッツァを作ってくれてる間に、
私は他のお料理担当。

熱々のポテトにオイルサーディンが乗っかったグラタンを作ってました。
これ、以前作ったオイルサーディンとポテトのカレー風味焼きがヒントなんですよ(^-^)
オイルサーディンにお醤油とカレー粉を振ると、魚臭さが消えて香ばしくっておいしいの♪
ほんのりカレー風味とベシャメルソース…
ちょっとおいしそうでしょう？(*^-^*)

ベシャメルソース（ホワイトソース）は市販の物でもOKです。
が！５分くらいでできてしまうものなので、できればお家で作ってみてくださいね。
もちろん、味は全然違います。
ミルキーでまろやかで… (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪（笑）

ベシャメルを使ったレシピもいっぱいあります。
ぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね！

「ポテトグラタン・オイルサーディン乗せ」

【材料】

3人分

＊ジャガイモ３個（5mm程度にスライス）
＊オイルサーディン（大きい場合は一口大に切る）
＊醤油少々
＊カレー粉（パウダー）小さじ1/3程度
＊塩コショウ
＊ベシャメルソース（ホワイトソース）200〜250cc
＊ローズマリー２房（又は乾燥タイプ適宜）
＊溶けるチーズ適宜

*ご飯 *味噌汁（玉葱・ワカメ） *チキン南蛮（鶏胸肉・タルタルソース・千切りキャベツ） *蓮根の胡麻味噌キンピラ（蓮根・胡麻・鷹の爪） *クラゲときゅうりの和え物（クラゲ・キュウリ） ※夫~同じ食事アリ 久~~~~しぶりに、夫の大好物のチキン南蛮＠一口サイズです。 10ヶ月ぶりくらい。 いつものように揚げなくて焼いております。 レシピはこのへんとか。 いつもは「らっきょう」をタルタルソースに入れるんだけど なかったので梅干を入れました。葱の代わりにキュウリ。 マヨ・玉葱・...

【10月11日のお弁当】そぼろご飯・根菜ときのこの炒め煮・ほうれん草のおかか和え・トマト・さつまいも応援お願いします♪「こちら」　↑↑↑　鶏そぼろご飯。実は家族は牛そぼろ好き君。さて、どんな感想かな？応援お願いします♪「こちら」　☆お野菜　　しめじ・しいたけ・れんこん・ごぼう・にんじん　　トマト・さつまいも・ほうれん草▽　いつも応援ありがとうございます♪　▽1日1回、

10月11日のお弁当

豚肉のWチリソース
しし唐の塩・胡椒炒め
オムレツ
きんぴらごぼう

昨日は、旦那さんは外飲み。私は、実家でおでんと秋味の晩ご飯♪
たくさん作ってくれていたので、もらって帰った。今日の晩ご飯の用意は、ラクチンだわ〜（*^_^*）

『豚肉のWチリソース』
?トンカツ用の豚肉を一口大に切って、塩・胡椒・酒を揉み込む。（←前日に準備）
??に片栗

引き続きハロウィンにもオススメのかぼちゃスイーツ

かぼちゃのクッキーを作りましたょ

かぼちゃの甘味を生かして砂糖を少なめにしたので甘さ控えめですが、
噛むたびに自然な甘味がお口に広がるのでござぃますょ

材料(約20個分)
*かぼちゃ・・・・50g(種と皮を除...