*ご飯 *味噌汁(玉葱・ワカメ) *チキン南蛮(鶏胸肉・タルタルソース・千切りキャベツ) *蓮根の胡麻味噌キンピラ(蓮根・胡麻・鷹の爪) *クラゲときゅうりの和え物(クラゲ・キュウリ) ※夫~同じ食事アリ 久~~~~しぶりに、夫の大好物のチキン南蛮@一口サイズです。 10ヶ月ぶりくらい。 いつものように揚げなくて焼いております。 レシピはこのへんとか。
いつもは「らっきょう」をタルタルソースに入れるんだけど なかったので梅干を入れました。葱の代わりにキュウリ。 マヨ・玉葱・キュウリ・ゆで卵・梅干・かぼす・塩・ミックスペッパー。 梅干でサッパリしてて、ワタシはこっちの方が好きかも。 でも、不思議なことに梅干の味はあまりしなかったわ。
胡麻味噌味のキンピラ。 出汁・醤油・酒・みりん・砂糖・味噌・すり胡麻&煎り胡麻です。
ただの和え物。 酢・醤油・砂糖・胡麻ラー油。