---私信です---
エリカさん、お返事お待たせしました→こちらです

・ゴボウのたいたん
・荒挽きウィンナーとトマト
・塩昆布でさつまいも煮（えみママchanレシピ）
・サキイカの和え物（YOMEちゃんレシピ）

●ゴボウのたいたん（煮物）は、圧力鍋で作りました
ゴボウ２本を皮をそいで1cm厚さの斜めに切り、酢水につけてアク抜き
圧力鍋にダシ２カップ半　薄口醤油大さ

【ひとこと】
日曜日、全くの手抜き朝食。
昨日作った『切ったらワンワン』と果物だけ。
『切ったらワンワン』を1歳が食べた後のお皿には、
目と口だけ残っていました。
多分、ココアを余分に入れて色を濃くしたので
苦かったのだろうと思います。
元々リッチ系の配合なので、ここで砂糖を遠慮することもなかろう…という訳で、
次回は、ココアと砂糖の両方で、甘さと苦さのバランスを取ってみようと思いま〜す。

★切ったらワンワン
　・日に焼けたワンワンは、オーブントースターで5分ほど焼いたもの。
　・他に、昨日の残りのパン（マヨコーン／ウィンナー／オレンジブリオッシュ）も。
★果物（柿、りんご）
★飲み物（大人はコーヒー、子ども達はほうじ茶）

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ディワリの２１日前に行われるお祭りです。
神様ラーマが、３人の悪者
ラワン、メグナット、クンブカラヌを退治したことを祝うお祭りです。
紙や木に書かれた悪者の絵を燃やします。
田舎では今でも盛んに行われているようですが、
最近は都市部では火を燃やすの...

今日の夜ごはんです

ホタテのチンゲン菜炒め。
鶏の中華スープと片栗粉で、とろみをつけました。

豆腐とくらげのサラダ。
ドレッシングは、和風でも中華でもＯＫ
今日は、和風ドレッシングをかけました

大根の葉と油揚げの炒め。
コープとうきょうで買った大根は、葉っぱがそのままついています。
葉っぱはぬか漬けにしてもおいしいのですが、今日はちゃっちゃと炒めました。
味付けは、しょうゆ。

我が家の料理は、「塩分が多くないですか？」と聞かれたことがありますが、どれも薄味です。
和食は味が濃くな...

本日は　ｃｈｏｕｃｈｏｕの撮影でした。長時間撮影でしたが何とか無事に終わりただいま帰宅です。今回は料理＆スタイリングでお仕事を頂いてから撮影日まであまり時間がなかったので、間に合うのか・・　間に合うのかー！？と毎日胃がキリキリ。不安で不安で・・　でもやるしかなーい！の毎日でした。でも　無事に終わってほっ！心からやってよかった。と思いました。前にも書いたかもしれないけど、一品目を作って、「おいしい～・・・