【ひとこと】
昨日は、パンの比率が高い日だったので、
今朝はしっかりご飯（お米）を食べようと決めていました。
おかずや汁物の用意ができなかったので
おにぎりと果物のみ。
我が家の定番は「4分づき米」ですが、今日は久しぶりに「3分づき米」。
炊くのに使ったのは圧力鍋。
玄米5合を精米機で3分づきにしたら、洗米して水切り。
圧力鍋に入れ、水900ml（重量で計算して約1.3倍の加水）を入れて蓋をセット。
すぐに強火にかけます（浸漬時間を取れば、加圧時間を短縮することができます）。
圧力を示すピンが上がったら、弱火にして15分加圧。
15分経ったら火を止めて、圧力が完全に抜けるまで自然放置。
いつもより玄米に近い3分づき米でしたが、水分多めの、軟らか食感に炊けたので、
全員（1歳も）普通に食べられました♪

★おにぎり（3分づき米ご飯、梅干し、しそわかめちりめん、葉唐昆布、のり）
★果物（りんご、柿）
★飲み物（ほうじ茶）

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今日は、いいお天気でしたね〜[:おてんき:]
休みの日にお天気だと、色々やる事が多くて・・・[:汗:]

朝から子供たちは、部活に出かけたので今日は、のんびり片付けをして・・・
先週から作ってみたかった栗まんじゅうを作りました。
先週、...

先日取材のあった「もっと！Ｏｈａ！４　ＪＤ隊」が放映されます。
ぜひご覧ください。

■On Airスケジュール
11月03日（土）16:00〜16:30 ＃ 9
11月08日（木）24:30〜25:00 ＃ 9
11月11日（日）05:00〜05:30 ＃ 9
11月12日（月）09:00〜09:30 ＃ 9
11月17日（土...

いきなりですがこれ大好物なんです。(笑)
バジルの鮮やかな香りと唐辛子のしっかりとした辛さの組み合わせが最高！
半熟卵をくずして絡めながら食べるのですが、これがとんがった香りと辛さを絶妙に調和させるんです。
ホント癖になりますよ♪

バジルと言えばイタリア料理をたくさん思い浮かべますが、タイ料理でも使います。
タイのバジルはホーリーバジルと言ってイタリア料理で使うスイートバジ