非常〜にオーソドックスな牡蠣フライ。
牡蠣の美味しい季節ですし、みなさんもきっと食べられますよね。
今更レシピというほどでもないんですが…
将来娘が困らないように（牡蠣フライの作り方くらい知ってるよ！って言われるかなw）
牡蠣料理の永遠の定番として、レシピに載せておく事にしました(^-^)

特にコツも無いんですが…塩水で洗うって言う事と
牛乳に少しの間漬けておく事くらいかな？
あ、タルタルソースは我が家特製です！
これも数回登場してますが、
今回は少し多めのレシピで再掲載します。
ヨーグルト入りのさっぱり味で美味しいんですよ〜♪
これが食べたいがために
牡蠣フライを作ってしまいそうな味です（笑）

ヨーグルトは、たくさん入れるとヨーグルト臭くなるので
マヨと同量か、又はマヨより少なめに入れるのがポイントです。
サラダのドレッシングにも使えるので
たっぷり作って美味しく食べてみてくださいね(^-^)

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「牡蠣フライ＆タルタルソース」

【材料】

３人分

＊牡蠣適宜
＊塩（粗塩）
＊牛乳適宜
＊塩コショウ
＊小麦粉

　
マセドアンサラダは野菜をさいの目に切ったサラダです。
一見ポテトサラダですが、これはマッシュではなくコロコロとしたさいの目に切って作ります。
でも、ちょっとソースを吸って崩れたじゃがいもが好きな私は、崩れても気にしません。（笑）
コロコロのところと崩れたところの食感の違いが楽しいです♪

一般的にマセドアンサラダというとマヨネーズで和えたサラダが多いですが、本来はヴィネグレットソー

ホットケーキミックス　150グラム
卵　　　　1個
牛乳　　　大さじ１
はちみつ　大さじ１

卵と牛乳を泡だて器でよく混ぜます。
ホットケーキミックスとはちみつを加えて、切るように混ぜます。
揚げ油の中にスプーンで生地をすくって入れて、色よく揚げたら出来上がり。

てんてんが、何故丸い穴が開いたドーナツじゃないの！と不服そうでしたが、パパと争うようにして食べて

昨日の11月30日金曜日の野菜不足気味晩御飯
＊青梗菜と鶏もものご飯に合いそうなおかず
＊サーモンの刺身祭りか
＊みそ汁（大根とお揚げ）

鶏肉のおかず、前に作ったときはおいしっくすの肉で作ったんだけど、今回はグラムあたり78円の激安肉。
・・・・・・・・・・・味が違いすぎてちょっとショックだった(；´Д｀)ノ

いつもは1人3切れずつくらいしか当たらないサーモンのお刺身。
今日はえらい太っ腹な出し方。
実は昨日マ

このところ忙しく、夜が遅い家族。とうとう、翌日になってからの帰宅になってしまいました。遅いし、寒いし、朝は早いし、、、で身体も胃腸もお疲れみたい。水曜日の夜に、一緒の仕事場の先輩(女性でワタシもよく存じあげているお方)に「あと二日ですね！」って話しかけたら、「ワタシは、あと三日決定だよ！！！」とおしゃっていたそう。・・・自分も土曜出勤かも、、、と、土曜日に休むために必死に頑張ったそう、お疲れ様です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分 白身魚すり身　　　　　　　　　　　　...