風邪も、なんとか悪化せず回復しつつある今日この頃。
風邪をひいていた間、ちゃんとした料理が作れず、
夕飯は主人に好きなおかずを買って帰ってきてもらっていました。
悪いなぁ。とは思っていたものの、なんだかそれはそれで
主人はコンビにで「おでん」を買って帰ってきたり、
好きなおつまみを買って帰って来て、ちょっと楽しそうにも見えました。（笑）

でも、そろそろ復活しなくちゃ！と、昨夜は「煮込みハンバーグ」を作ってみました。
本当ならば、もっと簡単なものを作ればいいのに．．．と思いつつ、
食べたい物が優先となってしまいました。^^;
（風邪とはいえ、食欲はおとろえませんでした。笑）

だけどこうみえても、実はかなり手を抜いちゃってます。
なぜかというと、ハンバーグは焼くだけの物を購入してきたし、
じゃがいもも、冷凍ポテトを活用しちゃいました。
（まだ全快ではないので、ここは大目にみてもらおう。）

作り方は、ハンバーグをフライパンで焼いた後、一度お皿に取り出し、
そのフライパンで１cm幅に切った玉ねぎをしんなりとするまで炒め、
そこへ レンジ加熱したニンジン、いんげん、冷凍ポテトと、焼いたハンバーグを戻し、
デミグラスソース１缶・水１００cc・コンソメ小さじ１・ケチャップ大さじ１を加えて
少し煮込んだら完成☆

付け合せのサラダは、サニーレタスの上にスライスしたラディッシュを飾っただけ。
と、こちらもかなり手抜きですが、
いつものようにテーブルもコーディネートして、私なりに頑張ったんですよぉ〜。

味も、食べてもらうまで不安でしたが「美味しい」って^^
良かった〜♪

やっぱり、「味覚」「臭覚」が鈍ると料理に大きく影響しますね。
それに「体力」も必要だという事を改めて感じました。
今週はゆっくりと休ませてもらったので、また来週から頑張るぞ〜！
でも、無理はしませんからご安心を・・・。
心配してくださった方々、本当にありがとうございます。
皆さんも、風邪をひかないように気をつけてくださいね☆

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