今日は朝からパン作り♪息子が寝ているスキに急いで作っちゃいました^^ｖとはいえ、パン作りは超初心者のクーピー。お料理はいつもオリジナルで作っちゃうんだけど、パン作りは別！！いつもの大雑把な性格を抑え、今日はちゃんとパンレシピを参考にして、忠実にしっかり材料も量って作ったよ^^；以前にベーグルにチャレンジして、イマイチな出来栄えだったので今回は初心者にオススメだと聞いた「まるパン」を作ることにしたの♪で、途中不安な点もあったものの、出来栄えは・・？？ じゃ~ん！！（↓）初めてに...

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寒い時は、温かいサラダが嬉しいですよね(^-^)
今回は、スープで煮た温か野菜と、さっと焼いた焼き野菜とキノコを組み合わせて
ちょっとした前菜風にしてみました。

味付けは岩塩とオリーブ油のみ。
煮詰めたバルサミコ酢を甘いアクセントにタラリとたらしてあります。
色んな野菜を使うと彩りも良くなるので
クリスマスディナーの１品にもおすすめです(^-^)

あ！そう言えば、まだクリスマスのメニュー全然考えてませんでした〜（汗）
今年も家族の好きな物優先かなぁ
でも…
できれば上げ膳据え膳で、おしゃれしてディナーへ出かけたいものです(^-^;)
いかがなもんでしょう？＜ダーリン

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「温野菜の前菜風」

【材料】

3分

＊小カブ２個（皮を剥いて櫛形に切る）
＊人参1/2本（拍子切りして面取りする）
＊カボチャ100g程度（薄切り）
＊ししとう9個
＊エリンギ１本（薄切り）
＊スープ適宜（水＋コンソメの素）

＊岩塩又は海の塩などの自然塩
＊オリーブ油適宜
＊黒こしょう（お好みで）
＊バルサミコ酢150cc

*ご飯（発芽十六雑穀米） *味噌汁（ワカメ・玉葱・葱） *海老とコーンの豆腐クリームカツレツ（海老・コーン・玉葱・豆腐） *ほうれん草のおひたし *レンコンの梅煮（レンコン・ワカメ） ※夫~レンコン以外全部 先週、惣菜屋で買ってきてくれたクリームコロッケがあまりにも美味しかったので また食べたいなーと思ったのよね。 でも、普通に作ると少々重く感じるのでカロリーカットしました。 オーロラソースでいただきます。＜海老とコーンの豆腐クリームカツレツ＞ ※3人分くらい* 豆腐（絹）...

ここのところ「お肉」がおおく、「野菜」が少なく。バタバタしていると食事を乱れていけません、ワタシだけなのかな？ということで、お野菜たくさんで、お魚メインで,.・°☆【12月6日の晩ごはん】 応援お願いします♪「こちら」ぶりの醤油漬け焼き・ひじきと根菜サラダ(お弁当の残り)・お野菜汁
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12/3に焼きました。引きこもって焼いてましたよｗどれだけ焼くんだ？？って感じですよね。11時前ぐらいから始めて18時すぎに終わりましたよ。長すぎ？？...