寒いです！この冬はじめてエアコンをいれました！！
こんなに寒い晩は、芯からあったまるお鍋にかぎります。我家で一番人気のお鍋、「丸ごと焼いたにんにくのお味噌」でつくる牡蠣、豚肉、白菜のお鍋に決まり☆
何年も前にNHK今日のお料理で紹介していたお鍋を参考に作っています。

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火にかける前。お鍋の蓋がしまらないくらいに白菜をのっけて！
【丸ごと焼いたにんにくの味噌で牡蠣なべ】 (NHK

美味しいオリーブがあるので、ワインを呑みましょう！
今回は、CASALE VECCHIO 2006　Montepulciano d'Abuzzo(カサーレ　ヴェッキオ　モンテブルチアーノ　ダブルッツア)、イタリアの赤ワインです。とっても美味しく、当たり前のようにあっという間に1本あいてしまいました〜〜

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夕刻からの買出しで、作る時間がなく。お野菜を低温オリーブオイルで煮たものを用意しました☆
うしろの白い器は「し

昨日の1月13日、日曜日の晩御飯
＊鶏肉とキャベツとジャガイモのガーリック蒸し
＊縮みほうれん草のバターソテー
＊保険にシュウマイ（市販）
＊みそ汁

ル・クルーゼに、オリーブオイルを入れて一口大に切って塩胡椒した鶏モモ肉を焼く。
焼き色がついたら叩き潰したニンニクを2片入れる。
一口大のジャガイモも入れて炒める。
白ワインを振って、上からちぎったキャベツをどんどん詰め込む。
蓋をして20分くらい蒸し煮にする。

家族は「呑み」で晩ごはんがいらないということなので、挑戦メニューです☆
お仕事帰りのスーパーで生食用牡蠣に赤い半額シールが貼られており、牡蠣をつかった1品に決定〜！

冷蔵庫にあるものを思い出し、お野菜はほとんどなかったな、、、お肉もない、、、、、あ！加工肉詰め合わせに焼き豚がはいっていた、あれはそろそろ食べないといけないな、、、
なんてことを考えながらのお買い物です。

時間があるときは、冷蔵庫にある