今朝起きてPCを開いたらびっくり！ 今日の「レシピブログ」さんのランキングで１...

*ご飯 *春雨スープ（鶏皮・人参・竹の子・えのき・春雨） *鶏と野菜の黒甘酢炒め（鶏胸肉・蓮根・茄子・赤ピーマン・生姜） *大根の梅和え（大根・梅干・鰹節） *エリンギとキュウリの炒め（エリンギ・きゅうり・ニンニク・鷹の爪） ※夫~同じ食事 夫リクエストの「鶏と野菜の黒甘酢炒め」。 好きなオカズランキング、5本の指に入るヤツです。 もともとは、大戸屋のメニューを参考にしたものです。 レシピはココ インゲンが美味しいのに、インゲンないので省略。 キュウリとエリンギをごま油+ニ...

レシピは、以前紹介している「鶏の水炊き」を参考にして下さい。 具材は、お好みでい...

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おはようございます。はなこ　です。
今日は 黒鯛と豆腐の煮つけ　のレシピです♪

材料

　　黒鯛（ちぬ）　　　　　　切り身４〜５切れ
　　生姜　　　　　　　　　　スライス４枚分
　　ゴボウ　　　　　　　　　１/２本
　　木綿豆腐　　　　　　　　１/２丁

　　水　　　　　　　　　　　２５０ｃｃ
　　酒　　　　　　　　...

本日は、最近　食べて美味しかったものをちょっと紹介 と言っても、家で作ったものな...

【ひとこと】
昨日の反省を踏まえ、メインの豚汁の他には、
目立つおかずを並べませんでした。
“具だくさん汁をおかずにご飯を食べてねー”のつもりでしたが、
子ども達にとっては、“お汁はおかずじゃないよー”だったみたいで、
ご飯はご飯、お汁はお汁、おかずはおかず、のアラカルト形式で食べていました。

★豚汁鍋（昨日の鍋の温め直し）
★茹でブロッコリ　
　◎3歳の好物、2歳も好き。7歳は好きではないけど残さず食べます。
★卵入り納豆＋しょうゆ
　◎久しぶりの卵入りは、やっぱり美味。
　　納豆には、しょうゆが1番合うというのが、最近の我が家の評判です。
　　アミノ酸（化学調味料）入りの添付ダレは、ごめんなさいと言って処分しちゃいました。
　　できるだけ、添付ダレのついていない納豆を買おうと思っています。
★キムチ
★エイヒレ
★4分づき米ご飯
★いきなりだご風蒸しパン＋ソフトバター

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【ひとこと】
昨日の夜のサンマの開きが1切れだけ残っていたので、
チャーハンの具にしてみんなで食べました。
野菜のみじん切りは、フードプロセッサにお任せ（20秒）です。

★サンマチャーハン
　◎人参、ピーマン、長ねぎ、サンマ、冷ご飯（温めました）、ごま油、
　　顆粒鶏がらスープ（化学調味料不使用）、しょうゆ、こしょう。
★果物（りんご、みかん）
★飲物（大人はコーヒー、子ども達はほうじ茶）

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